随笔 || 茶事（续）

难得有这么一个周末，可以让我在家得以好好休息。可能是年纪大了的缘故吧，总觉得一周五天的工作下来，真的有些累了。所以周末的这两天，是最让自己开心的时间。

原本这样的情况，如果天气不是特别差的话，我总会带上我那随身的登山包，还有那架老掉牙的单反相机，在小区楼下随意坐上一辆公交后，开始信马由缰。随机在某一个车站下车后，就开始一天的徒步，走到哪儿算哪儿。这既是一种健身锻炼，又可以饱览大好河山，一举两得的好事。更让人自豪的是，在杭州，不管何时何地，身边处处是美景。

最近这段时间杭州阴雨绵绵。尽管秋雨中的杭州别具景致，那“烟雨西湖”的美景或许会比平时更吸引人们的目光，特别是浴鹄湾、太子湾等西湖南线一带，原本草木葱茏，“山不高但林密”，再遇秋雨，云蒸霞蔚，那简直仙境一般。但客观来说，这样的鬼天气出去，大抵是“自找罪受”。

所以，再好的休息，便是窝在家里，沏上一杯清茶，在袅袅的花香里，或信手翻翻自己那些崭新的似乎还没仔细阅读过的新书、抑或是已经卷了边的旧书，那种感觉，真是挺好的。

虽然并不是正宗的茶客，但对于泡茶、喝茶的那套“流程”，那倒还真的是挺认真的。

首先是用来泡茶的水，绝对不能用普通的自来水。经过水厂加工的那种水，里面的添加剂还真的不算少。这种水用以平常的洗涤倒还可行，但用来泡茶，那是断然不可取的。我家用来泡茶的水，是我特意跑去虎跑取来的。虎跑泉被称作“天下第三泉”，用那里的水来冲泡正宗的龙井绿茶，这在咱们杭州，应该算作是“最高等级”的享受了。很多时候，遇上休息天，我会特意坐上公交去虎跑，在那个茶室里要一杯清茶，也不贵，30元钱。然后在茶室外边的“望月亭”一坐就是小半天。既品香茶又赏美景，多惬意啊！

好像扯远了。赶紧回到正题上来。

不过，去虎跑取水，也并不是一件容易的事。可能是因为虎跑泉的名气实在太大的缘故，那取水口每天都人满为患，很多住得比较远的人也慕名而来，所以“取水排队”那是常事。就像我，经常利用周末休息的时间，带上两只25L的水桶去那里装水。虽然路远一点，公交车都得换乘三两趟。不过好在，凭我那张万能的通行证，乘坐公共交通都是免费的。所以说，除了花点力量，别的倒也不是什么问题。

虎跑泉，“天下第三泉” 虎跑泉，“天下第三泉” 虎跑泉的取水口 满载而归的取水人

用来泡茶的茶叶，是一种叫“天目青顶”的上好绿茶，据说产自海拔近千米的天目山临近山顶的地方。按坊间的说法，这种茶叶基本上就属于“绿色纯天然的有机茶叶”。这几盒茶叶，是前些天二弟送我的。他的业务单位就在天目山。可能是想更好地拉近与二弟的关系吧，他们便送了二弟这种“青顶茶”。二弟知道我喜欢喝绿茶，但将其转送给了我。这倒是让我给拣了个便宜。

取一小撮这种“外形和龙井茶片完全不同”的“青顶茶”，放入专用的绿茶杯中，再将即将沸腾的水倒入茶杯，然后便会看到这么一种美妙的景象：茶叶在茶杯中翻滚的同时，缕缕茶香便扑鼻而来，稍吸一口，茶香便沁入心脾……这种感觉，真的妙不可言啊！

难得的“居家星期天”，一杯清茶一本书，自由、自在……