八月15日

    问题 1、

（1）上午五点退菜，生蚝。原因：客人吃完了，生蚝为上。

  （2） 九点多退菜，菜卷。四十分钟为上，客人退了。

    问题2、

（1）菜品烤糊：鸡头，四串。

韭菜，至少三盘。

芸豆，糊了。

问题3、羊小腰，糊了。