Day69 : 还是腊肉香！这两道菜学会后，年夜饭给父母露一手，
2019-01-21 本文已影响12人
月野大兔
还有十多天就要过年了，那么在一年之中最重要的就是大年三十除夕晚上的那一顿年夜饭了。
曾有人计算过，假如我们平均每年回家1次，每次5天，减去应酬、吃饭、睡觉等时间，真正能陪在父母身边的大概只有24小时。
往年的年夜饭都是爸妈在厨房忙上忙下，今年不妨转换下角色，给爸妈给爸妈做上一顿温暖的年夜饭。
今天跟大家分享两道美味的菜肴，这两道菜学会后，年夜饭给父母露一手，色香味俱全，做法还简单。
我们一起来看看是怎么做的吧！
【酸菜炒腊肉】
Day69 : 还是腊肉香！这两道菜学会后，年夜饭给父母露一手，色香味俱全！
『食材』：酸菜500g 自制腊肉250g 油适量 盐适量 蚝油适量 蒜子10g 青红椒150g
『制作方法』：
Day69 : 还是腊肉香！这两道菜学会后，年夜饭给父母露一手，色香味俱全！
1、准备食材，把酸菜切成丝，腊肉切成小条，放入清水中浸泡去去咸味
Day69 : 还是腊肉香！这两道菜学会后，年夜饭给父母露一手，色香味俱全！
2、青红椒切圈，蒜子剁成末，锅内不放油，把酸菜放干煸，当酸菜里的水气煸炒至干爽时，盛出备用；
Day69 : 还是腊肉香！这两道菜学会后，年夜饭给父母露一手，色香味俱全！
3、同样，锅内不放油，把腊肉放入锅内干煸，煸出腊香味，并且出油
Day69 : 还是腊肉香！这两道菜学会后，年夜饭给父母露一手，色香味俱全！
4、这时就可以把蒜末放入炒出香味，再把青红椒也放入锅内翻炒
Day69 : 还是腊肉香！这两道菜学会后，年夜饭给父母露一手，色香味俱全！
5、青红椒炒至断生后，放入酸菜丝，翻炒均匀，然后放入适量的盐；
Day69 : 还是腊肉香！这两道菜学会后，年夜饭给父母露一手，色香味俱全！
6、再来点蚝油提味，大火翻炒均即可出锅。
Day69 : 还是腊肉香！这两道菜学会后，年夜饭给父母露一手，色香味俱全！
【娃娃菜炒腊肉】
Day69 : 还是腊肉香！这两道菜学会后，年夜饭给父母露一手，色香味俱全！
『食材』：腊肉，娃娃菜，盐，生抽，料酒，蒜头
『制作方法』：
Day69 : 还是腊肉香！这两道菜学会后，年夜饭给父母露一手，色香味俱全！
1、热锅，倒入少量油，放入水煮后的腊肉，蒜翻炒爆香；
Day69 : 还是腊肉香！这两道菜学会后，年夜饭给父母露一手，色香味俱全！
2、放入切好的白菜，翻炒均匀；
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3.炒软后加盐、生抽、料酒，撒上葱花即可。
Day69 : 还是腊肉香！这两道菜学会后，年夜饭给父母露一手，色香味俱全！
如果现在的你，有点馋……湘妹子路书颜十分傲娇的请你点赞。
