香菇鸡腿粥(强身健体)

材料

鸡腿1/2只、香菇1朵、大米100克、鸡汤1200毫升。

调料

水淀粉、食用油、盐、味精、香莱末各适量做法

1香菇洗净,切片,拌入水定粉、食用油。大米洗净后用清水浸泡30分钟。

2鸡腿洗净,去骨,切小块后拌入水淀粉、盐腌渍10分钟。

3锅置火上,放入鸡汤、大米,大火煮沸后转小火,熬煮黏稠后加入鸡块与香菇、盐,再煮15分钟,加味精调味后,撒香菜末即可。