01 管理者的本质

2022-03-17  本文已影响0人  吴涛_虹霖餐饮品牌战略

一、管理者的角色

原话:

如果没有管理者的领导,“生产资源”始终是资源,永远不会转化为产品。

原话:

管理层是专门负责赋予资源以生产力的社会机构,也是负责有组织地发展经济的机构。

所以,对于企业来说,管理者就是企业很重要的资源和优势。

要么是愿景驱动

要么是管理、持续改善驱动

二、管理层的职责(区分管理者和管理层)

原话:

管理层在制定任何决策、采取任何行动之前,都必须把经济绩效放在首位。

原话:

管理层,只能以创造的经济成果,来证明自己存在的价值和权威。企业活动,会产生大量非经济成果,但是,如果未能创造经济成果,就是管理的失败。

原话:

一个企业,只有管理层在决策、活动和运作时,才能决策、活动和运作。

原话:

我们谈到企业时,其实是在谈论管理决策、管理活动和管理运作。

企业,是社会的器官。管理层,是企业的器官。

企业的本质,是经济绩效;所以,管理层的首要职能,就是经济绩效。

军队,首要职能就不是经济绩效,而是军事安全。

2.1 管理层3项职能:

管理企业+管理管理者+管理员工和工作,三个很难完全区分开,任何管理决策,都会影响到管理的3个职能;任何决策,也同时需要考虑到这三个职能。

什么是管理层,管理层在做什么,管理层同时要考虑、要做3个方面:管理企业+管理管理者+管理员工和工作

1、管理企业,管理层的首要职能是经济绩效,要取得经济绩效,首先要有一家企业

管理层是开创者

以有意识、有方向的行动主宰环境

企业管理,就是目标管理。

管理不是被动适应,而是主动采取行动。

管理企业,除了对经济绩效负责之外,其他没有任何权力

虽然要学习管理知识,但是管理是一门实践,而不是科学或专业,这个不会变

2、管理管理者,管理要利用人力和物质资源,才能造就一家能创造经济价值的企业。

整体大于部门的总和,管理者让资源嬗变。

人力和物质资源里,能增大的,只有人力,因为只有人,才能成长和发展。

自由人,有指导的,目标一致的,共同的努力,才能创造出一个真正的整体。

基层员工,也有很多管理性质,有管理性质的工作,生产力才会提高。只有管理管理者,才能造就企业。我们要把每个“人”都当做一个管理者。

领导力和企业精神,必须依靠管理者来发挥,依靠管理层来塑造。

企业目标,就是管理层的目标;企业绩效,就是管理层的绩效,如果企业没有取得绩效,就是管理层的责任。

管理管理者,就是利用资源,来打造企业,让资源发挥生产力。

3、管理员工和工作

为什么要管理员工和工作?

因为工作的有效执行,离不开员工。

员工也只有通过在企业里工作,才能得到有关工作的满足。包括激励、参与等。

管理员工和工作,就离不开“时间”。

管理是和行动相关的,行动是和时间相关的。

昨天的决策,今天的结果。

把时间考虑进来,才能兼顾现在和未来。

三、管理层面临的挑战

社会的整体经济水平提高,本质上是“生产力”的提高。

管理者可以让生产力提高

技术可以让生产力提高,技术的出现,不是为了替换人,而是为了提高生产力

每个新技术的出现,反而要用更多的人,只是这些人的技术要求不一样了。

有更多的人,就需要更多的管理者。

任何技术,也是由任务定的。

比如,自动化,只是一种把工作组织起来的概念。

洞察力、创造力、生产力

从外而内

这3个力,对应的,也就是餐饮的3个部门

品牌战略部、产品研发部和门店

一旦门店组建完成,接下来的利润完成,靠的就是“生产力”

每个人,都需要有意识的训练3个力

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