小吊梨汤要放凉了喝

一直都很喜欢小吊梨汤这个名字，

老北京的一道非常出名的汤品，

配料只比银耳雪梨汤多了两颗话梅，

很好奇有什么特别的，

按照网上的做法熬了一锅来喝，

说实话，第一口是有点失望的，

因为并没有感受到应有的清甜，而是话梅的味道有些抢风头了，

又或许是期望值过高了吧，

又看到有人说，要等到放凉后再喝，

事实证明，等待是值得的，

小吊梨汤要放凉了喝。