《刨锅汤畅想曲》

中国“多元化诗派”研习所：

刨锅汤（注）畅想曲

过年猪肥壮，

家家喜洋洋：

邀来亲朋好友，

屠夫入道宰场，

杀坎切刮洗干净，

猪血鲜肉油光亮！

开水腾，火炉旺：

大骨肉片，

五腑六脏，

分割入大锅，

文火熳清汤；

三萘八角木椒，

芜荽葱蒜生姜，

配料俱全样样有，

入口生津满天香！

过年喜气荡，

人人盼吉祥：

千家灯笼高挂，

万户杀猪宰羊，

山珍海味备佳肴，

红红火火大气场！

贴新符，爆竹响，

两枝红烛，

三柱高香，

虔诚三叩首，

祈祷风雨畅；

拜天拜地拜祖，

众多儿孙膝膝绕，

今生来世福满堂！

注：刨锅汤，是一种传统的饮食文化。主要流行于黔北地区。它是在过年期间，特别是在杀年猪时所举行的聚餐活动。在这个时候，家家户户会邀请亲朋好友共同庆祝，分享一年来的收获。这种聚餐通常会在杀猪的过程中由全家人共同参与，包括帮助清理猪毛、洗涤等工作。因此，这顿饭所用的肉类都是当天的年猪，而整个过程充满了劳动与欢乐的互动，使得这顿饭在当地被称为“刨锅汤”。

丨黔北静乐斋闲人：天然（袁峰），2024.1.5.晨，赋于遵义市洛江河畔丨