小学那些事:五角钱的商机
作者:晴妞Q妈
1、
每个周六下午,都是晴妞休闲快乐的时光。Q妈会带她去附近大型超市,购买下周的零食面包。
因为晴妞喜欢吃蛋塔,每次结账出来,Q妈都会带她绕到入口扶梯旁边的蛋糕店,买上几个。
这天,买完蛋塔往下楼扶梯走去。晴妞看见电梯旁边的零食档口也有蛋塔,就问Q妈为什么不在这里买?
“这个问题问的好。”Q妈笑眯眯的对晴妞说道:“你仔细看看,蛋塔卖多少钱呀?”
“两元一个,咦,比那个蛋糕店贵五角钱呢?”晴妞认真的看完价目表,转头问Q妈:“这是怎么回事?同样的东西,价钱怎么不一样?”
“这五角钱里,蕴藏着玄妙却有趣的商机呢。”Q妈决定借此机会,给晴妞讲讲这五角钱里折射出的商业知识。
“这看似不起眼的五角钱差价里,包含着差异化营销,同质低价策略,惯性消费思维。”Q妈指指晴妞脚下,示意电梯快到底了。
“在讲这三个内容之前,我们先来分析一下,这两家店的地理位置、人流量、设备、人员、成本、销售商品。”Q妈边走边说,晴妞拎着东西听得很是认真。
“蛋糕店是在入口扶梯的右边,如果不是特意到店里买面包蛋糕,人们多半向左转弯直接进入超市卖场,对吧?”
晴妞点点头,Q妈继续说道:“而零食档口就在下楼扶梯旁边,人流量肯定是靠里侧那个蛋糕店无法相比的。所以,同样卖蛋塔,蛋糕店便宜五角钱,就会把喜欢吃蛋塔又想省钱的人吸引到店里去。”
“哦,原来是这样啊。”晴妞若有所思的眨眨眼睛又问道:“那零食档口也可以卖一元五啊?你不是说商品就是要互相竞争吗?谁家的味道好就买谁家的吗?”
“呵呵,这倒也是。可是你认真看这两家店里的具体情况了吗?蛋糕店里的大型烘培设备,烤箱打蛋器搅拌机这些设备可是很昂贵的。要有较大空间来放置它们,房租自然便宜不了,烘培技师的工资也很高。所以,操作间有三个烘培师,前台却只有一个,还要负责摆货、介绍、收银、打果汁。而且因为成本较高的原因,店里只有蛋塔是一元五角钱,其余的吐司、榴莲酥等可都不便宜。”晴妞边过马路边歪着头回想,店里蛋糕确实都很贵。
“零食档口在下楼扶梯旁边,空间并不大,只是用柜台围出来的半圆空间。里面放的设备也都是煮关东煮,做烤肠,做手工蛋卷,烤鱿鱼饼的各种小型设备。倒是他家的服务员有六七个之多,每人都负责一个设备的操作售货。他家的销售理念就是薄利多销、新鲜热乎、即买即吃。所以,我猜想像蛋挞这样比较费时费事的小点心,多半是从蛋糕店进货,进货价加上利润卖两元钱并不多。”
“这下你明白了吗?蛋糕店是用这个比零食档口便宜五角钱的蛋塔,来招揽顾客进店光顾。而零食档口不是以蛋塔蛋糕做卖点主打,所以贵五角钱流失部分顾客也并不在意。”
“哦,原来是这样。”
“我们再来讲讲差异化营销,它又被称为多样化营销,是指企业覆盖全部市场,却又分别关注各种类型顾客的需求差异。宝洁公司就是差异化营销的典型,他的洗衣粉品牌中,包括了价格较高的碧浪,适中的汰渍,物美价廉的熊猫。”
晴妞正在洗手,举起舒肤佳,对Q妈挑挑眉毛。
“你发现了吗?超市里也卖面包。但是,超市面包和蛋糕店没有一款品种相同。这就是同类商品生产企业的差异化营销,占领不同的产品市场,赚取各自的利润空间。”
Q妈给自己倒了杯水,接着说道。
“再来说说同质低价策略,产品竞争与价格战是大多企业商家面临的困扰。但是两家都有的蛋塔,蛋糕店选择用低价来吸引顾客,是因为他家以烘培为主,制作蛋塔的成本比零食档口要低。同等质量产品低价吸引顾客,这是他们改善地理位置不佳的方法。”
“惯性消费思维,是指因为蛋塔进门的顾客,可能会被各式面包吸引,尝试店内的打折试吃。同时,前台积极给顾客介绍促销办卡优惠,使其成为会员。那么,顾客就会因为在会员卡里存钱,而习惯性的到店里去消费。”
“哎呀,为了让顾客买东西,商家可真是用足了心思。”晴妞叹了口气:“看来,做生意赚钱还真的不容易呀!”
“那是,你还以为钱是从天上掉下来的?”Q妈看着洗了手就开始吃饼干的晴妞,忍不住打击她一下。
2、
人类社会,农牧存食,商贾积富,百业辅助,有序运转。千百年来,积累的商业经验如江水浩汤,琳琅丰富。
尤其是进入现代,商业高速发展的进程中,更衍生出许多新颖实用的商业理念,将商业发展推至更高境界。
用户思维
是指站在顾客的角度考虑问题的思维,也可以说是站在对方角度,换位思考。
管理大师德鲁克说过:“企业的使命是创造并留住顾客。”
近期播出的《梦想改造家》中,日本一级建筑师本间贵史,为一户三个孩子小两口加老两口共七口人的一室一厅,43㎡二手老公房进行改造。
面对空间狭小,无法满足一家人基本生活要求,通风不畅,结构不可改动的巨大难题,设计师做出了以用户需求为终极目的的设计方案。
首先将客厅和卧室位置调换,为三个孩子打造各自独立的房间。尤其是两个较小孩子的房间,安装滑道隔扇,既可方便父母在其幼时陪伴,又能保证孩子未来独立居住。
设计师为客厅的狭小空间设计的三段式座椅,更是别出心裁,意义非凡。拆拼装卸,成为成人或婴儿的床,或座椅或沙发或收纳,塞入旁边柜下又立刻消失。这件器物,完全做到了一物多用,不占空间。
厨房合理改造后,增大了有效使用空间,下拉式柜子,婴儿座椅都见心思。卫生间功能分区,大洗漱台、烘干设备更显现出细节雕琢。
全屋通风改造,并安装新风系统。中央空调、全屋净水系统、活动区铺设地暖都力求保证孩子生活的干净舒适。
点点滴滴,蕴藏着设计师对于用户生活细节的关注。且为在此房间生活的成人孩子,预留了更多未来可能会面临的变数之应对方案。
设计师不但是站在用户的角度思考,甚至是将用户思之未及的地方都做以妥善安排。完美的诠释了,“立足眼下,绸缪未来”的设计理念。
我们也能从此设计案例中看到,将用户思维做到完美极致的状态,是如何令人惊叹。
产品思维
是指导产品经理更好完成产品相关工作的一种指导精神和思维方式。
产品思维如何具体实现呢?
1、以用户体验为重要依据。
产品的设计生产,始终应将自己置入用户角色,以用户的生存环境,思维方式和使用场景,去尝试使用产品,感觉用户体验,找到需加以改进的地方。
苹果总裁乔布斯曾在ipone4的产品发布会上说过:“环绕手机四周的不锈钢带,是近似天才的工业化设计。”
他的自视甚高,大言不惭并非盲目乐观。苹果业务部门设立的专门的用户体验设计部门,用大量用户调查,支撑着每一个革命性产品的发布。这才是苹果的用户体验好,上手效率高,被大众接受的原因。
2、赋予产品独特的形象气质。
产品的设计、生产、推广过程中,将重点不仅仅放在产品的功能内容等方面。更加重视赋予产品何种形象气质的定位,使用户可以一看到产品便想到其所拥有的独特品质个性,这也是营销的一大成功。
耐克运动鞋风靡全球,备受喜爱运动与时尚的年轻人,中高收入阶层的中年人推崇的原因。不仅仅是其年收入10%的广告与营销预算,将勾勾标志印刻在消费者脑海中。也不仅是篮球巨星身穿耐克,争胜夺冠的广告效应。更是其高端、时尚、品味个性的独特气质令目标客户欣赏认同,才能如此备受拥趸,长盛不衰。
因此,产品的独特气质,才是与用户的最好沟通。
3、确立产品的商业价值。
国内外的知名大品牌,都因其产品的用心经营,而拥有不可估量的商业价值。
商业价值不同于市场价值,不能完全用金钱来衡量。但是,商业价值之于企业与产品的意义却是无比重要。
就像某些博物馆的商业价值是由馆内收入、古董藏品、建筑本身的价值来进行核算。但是作为文化遗产,其所包含的商业价值却是无法用金钱计算清楚的。
所以,商业价值亦是企业创造的财富。
各种商业知识浩如烟海,且不断推陈出新,Q妈所知亦极其有限。但是,却积极在契机巧合之时,和晴妞探讨这些对她来说有些枯燥高深的商业知识。
就是希望晴妞能够养成发现问题的眼光,深入思考的习惯。“见微知著”,无论何时,能够从细节中看见问题原因,在思考中衡量利弊,就不会人云亦云,心无成数。
都说“穷养儿子富养女”,Q妈也在富养,只是富养的是晴妞的气质。物质生活可能不够奢华,但精神上绝对要富足博雅。
从眼光的提升,到格局的开阔。拥有珍贵的适应提升能力,脚踏实地的求实态度,不惧挫折的坚毅心态,反思自身的清醒意识。
Q妈培养晴妞的这些优秀品质,当她长大成人进入社会,独当一面处理问题的时候,才会成为她游刃有余,取舍决断的最好助力。
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我是晴妞Q妈,写有深度的育儿文章,做成长学习的家长。一起努力吧。❤