澉浦羊肉

文/盐五言六

澉浦，一个古老的小镇。

城墙搭配高城门，护城河环绕。

老街上的建筑都是影片中才能看到的，我小时候穿梭的供销社房子一个风格。

其实我不了解澉浦，我只去过澉浦的同学家，那个小院里种满橘子树的房子。

我只知道澉浦的羊肉面很好吃。老街的老菜场入口稍南边有家金良羊肉店，我第一次去的时候，是在南北湖露营后，一早起来拆了帐篷往澉浦老街赶。穿过一条细长的巷子，热闹非凡的巷子，才找到这家羊肉店。门面很小，里面却有很多间，是一幢两层楼的民房，沿街的平房就有小时候的味道。

有箍桶的，编篮的，有打铁的，裁衣的，有洋皮铅皮货，有扫把畚箕笤帚，有做馄饨的，摊面饼的，有卖切豆腐的，卖糊锅巴的……

我们在羊肉店买了红烧羊肉芋艿，买了羊血汤，某人还要吃红烧羊蹄子，这些都算下饭菜。管饱的是羊肉面、羊杂面之类的。

金良家的羊肉面非常清爽，羊肉熟透又不烂，味道咸鲜略甜骚味不浓，我也能吃。

再去的时候，拥挤的老菜场已经拆掉了，护城河外边在造新菜场，老板说他也要搬到新菜场那里去，有个新店面是属于他的。我们在老店吃了羊肉面，想必下次再来就得换地方了。

真的，很多年没有去吃羊肉面了，这次一时兴起，路过澉浦镇去吃一碗回味一下。

发现老菜场变成了一个文化广场，有一些新建的古色古香的新店面，可喜的是金良羊肉店居然还在，还是老店面，老房子，老手艺，老味道！