[晴耕雨读]管理学教授帮你解决“今天吃什么？”的问题

《爱情公寓》里面有个段子：

关谷：亲爱的，我们今天吃什么？

小雪：随便。

关谷：那我们吃火锅吧？

小雪：不行，吃火锅脸上要长痘痘

关谷：那吃四川菜？

小雪：昨天刚吃了四川菜今天又吃？

关谷：那我们吃海鲜吧？

小雪：海鲜不好，要拉肚子的。

关谷：那你说要吃什么？小雪：随便。

当你笑“随便”这个梗的时候，我不得不说点菜是个技术活，不仅仅是男女朋友出门吃饭。今天去哪吃？吃什么？是我们日常做得最多的决定。

而学校没有一门课程教你如何做决策，好在有本书《做出好决定》帮忙。作者是管理学大家：斯蒂芬·P·罗宾斯。

[美]斯蒂芬·P·罗宾斯（Stephen P.Robbins）《做出好决定》

里面给了9个关于自我认知的测试，总结了17种做决策时的倾向和错误，提出12条高效决策的建议，还有这最后9条总结。

一。相信自己能够做得到

二。一切都始于目标

三。只要有可能就要使用理性过程

四。不做决定也会有成本

五。了解你的性格倾向

六。寻找与你的信念相悖的信息

七。考虑下没有偏见的局外人会如何看待

八。不要赋予随机事件任何意义

九。犯错误没关系

纯干货，笔记体模式，如果只是阅读，没什么乐趣而言，也许喜欢整理笔记的亲会乐得一条条的抄在本子上，很有成就感吧。但做决定的能力并没有增长半分。

斯蒂芬的这本书不厚，例子也有，但都是举得国外的生活中做决定的case。要跟自己对照，实际运用，才能真正理解他给的建议。

例如点菜这门技术该如何练就？（做决定的思路分析）

首先，敢于点菜，不做随便党。出门吃饭就是最大众的社交活动，不表现怎么提现你的热情呢，而且做一个会点菜的朋友绝对是受欢迎的，不小心还会成为居家旅行必备款呦。

其次，要知道为啥吃饭。饱腹？尝鲜？场合：商务应酬？恋人约会？朋友聚餐？吃家常饭和品美食出发点就不同，场合不同自然点餐也不同款的。切记目标在做任何决定的时候都是最重要的。

然后，开始根据目标分析

朋友聚餐：随性，每人点个菜就可以，你的任务是看菜够不够吃，适当添加。

商务应酬：在哪吃远比吃什么要重要，地点的选择决定你选菜品的价格范围。

旅游尝鲜：走特色路线，当地特色菜必点。

大基调定好，还要考虑天、地、人的因素:

天：时令，什么季节吃什么，点菜要考虑首选应季菜品，既能保证食材新鲜，又避免遇到没有材料的尴尬。曾经有遇到过朋友点菜问了4,5个，都说不是这季节的店里没有，很影响食欲的说。

地：场合，现在很方便就可以吃到各地的美食，但到川菜馆点煲鸡汤，到西餐厅喝啤酒，就有点儿不合适了。入乡还讲一句随俗，吃饭也一样，选定餐馆后，主要点哪类食物也就定了。所以不太会选择的，直接找主题餐厅，避免纠结。

人：众口难调，每个人的口味不同，点菜要注意都照顾到。尤其先问明白有没有忌口或者过敏的情况。如果同行的有海鲜过敏的，吃素的或者少数民族的朋友，就要格外注意了。还有照顾到牙口，老年人在场，就多些汤水，好入口的菜品。我不吃辣，一次去吃云南菜，因为同行的朋友不熟，结果尴尬到只啃米饭。

再说菜量，知乎上有不少几人该点几份的热菜凉菜的，这个只能做参考，我见过大胃的姑娘也遇到饭量超小的小伙，吃饭吃不饱，或者浪费了都不好，点菜恰到好处的度要在多次吃喝中积累经验。

Known and comprehended are totally different!

实践永远是是检验真理的唯一标准。