日剧专题 | “深夜食堂”征文散文美食

口水凉面和冰米酒

2017-06-29  本文已影响59人  葛卡

  很久没回学校了,细细算了一下离开学校已经整整有一年零九天了,时间不算很长,我还算记得很记得清楚。

  今天很久没见的同学过生日。自从毕业了以后他就一直住在学校周围,一来是房租便宜,二来是他也懒得搬家。原本是打算出来小聚一下,最后兜兜转转地还是决定去了学校。

  自从毕业了以后,我都未曾在进过学校的门,很多时候对于学校这块地方是能避就避,尽量不会进去,要问为什么,大概就是觉得会怕触景生情,我想这是我给自己一个敷衍的理由,也是我唯一能想到的。

  再回到学校,其实也没去别的地方,我们还是像从前在学校一样直接去了后街,这是学校的一条重要的街,主街的后面有分出来三条小街,不过后街最重要的灵魂地段还是那条主街,那里是我们常买吃食的地方。

  进入后街,有些店子还和一年前一样,有些店早就改头换面了。不过还好,之前常去的那家老曹口水凉面还在。

  老曹口水凉面是一对夫妻在经营着,老板平常在后面弄其他事情,老板娘在前面经营着,他们有一个女儿也会常常来店里帮忙。每天早上店里排的队很长,经常都站到其他早上不营业的店面口,都是一些上早自习的一年级生和一些早读的其他同学。

  我向来都不曾早上去他们家,一来队形排的太长,二来早上我都习惯饮用一大杯盐水柠檬,根本吃不下东西,所以一般我去他们家光顾都是中午或晚上。

  他们家的凉面是小细面拌的,里面会加上焯过水的绿豆芽,加上麻油,辣油,辣椒,葱,盐,醋,蒜水等还有一些我不知道的调料,在一个类似水瓢的器皿里拌着,不过我向来都让老板娘少放辣椒,多放陈醋,尤其是陈醋我在夏天的时候会格外多加一些,味道很是可口。除之之外我还会夹一些泡的酸白萝卜,味道酸度适中,有一丝丝辣,回味还有一点点甜,当凉面的配菜很搭。

  每次点凉面的时候我都会点上一杯冰米酒,那是老板自己做的,味道不错,很像小时候自己喝过的一种米酒。米酒是老板自己做的,做好的米酒里面会加一些决明子,放在冰箱里冰镇过后味道清凉,爽口。

  其实对于这家面店我是有着很深的感情,因为那年大二的时候把钱借给别人,后来那人一直到约定日期都没还,我只能去寝室楼下的超市打工弥补。那时候,每次下午从三点半到晚上九点半工作完了以后,最喜欢去他们家买一碗面,一来因为价钱便宜,二来凉面对于像我这种我劳累了几个小时的,胃口并不是很好的人来说他们家的面是最佳的事物。

  还记得我有一天晚上从超市下了班去买面的时候,因为身上的钱忘记带够了,原本打算转身离开的,可是老板娘依然买给了我一碗面,这对于当时的我来说着实很受感动,那天晚上买了面我是跑回寝室的,拿了钱有跑了回去把钱给了老板娘,虽说那天晚上的凉面不凉了,冰米酒也不冰了,但那天确实我记得最清楚的一次。

  我记得第一次光顾这家店也是同学带去的,没想到再度回来光顾还是因为同学,人生的缘分还真是一言难尽。

  去的时候,老板娘不在,是老板拌的,虽说一年没去了,我还是能习惯的说出要求,老板也很是利索的拌好了面,加了一杯冰米酒,价钱还是和从前一样一共六元。

  我提着凉面和冰米酒跟同学在学校逛了逛,一直没食用。不知道为什么再回到学校总感觉一种熟悉的陌生,熟悉是因为这里毕竟呆了好几年,这里一草一木都仿佛老朋友一样,陌生朋友说是因为这里没了我们歇脚的地方啊,累了没有一个可以遮风挡雨的去处,我想他说的很是在理。

  凉面和冰米酒我是一直提回家吃的,面的味道和以前一样,米酒已经温了。不知道为什么总是觉得少了些什么,明明和从前很像,但又有哪里不像从前。

  一天又过去了,天又黑了,离开学校的日子又多了一天,人生又往前进了一天。

口水凉面和冰米酒

 

 

 

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