啊~双旦，你比三蛋少一旦。

趁着双旦

许多店家都在大搞促销

亲邻君就笑了

双旦算什么？

我还有三个蛋呢

用料

鸡蛋4个、咸鸭蛋2个、皮蛋2个

1、鸡蛋的蛋白蛋黄分开，咸蛋、皮蛋切小块备用

2、容器用锡纸包起来备用，这样便于完整的将成品取出，清洗起来也容易

3、把咸蛋、皮蛋均匀地铺在容器内，倒入蛋白，上蒸锅先蒸5分钟

4、再把蛋黄液淋上继续蒸10分钟就好。

有了凉菜当然还要有主菜啦，别着急哦！噔噔噔噔~红烧小黄鱼即将登场！

用料

黄鱼 600克、黄酒 50克、油 100克、生抽 3汤匙、老抽 1汤匙、葱、生姜、生粉、蒜末少许

1.黄鱼洗净后沥干水分，用刀在鱼背上斜切几刀，便于入味

2.准备蒜，生姜片，小葱葱白和葱叶分别切碎

3.温油分次加入黄鱼，煎至两面金黄后捞起，留底油下入蒜，姜和葱白爆香，再把黄鱼回锅，沿锅边倒入黄酒

4.加入生抽和老抽，加入少许开水烧制入味，撒上葱花熄火出锅

（本文菜谱素材来自美食杰网）

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本文源于网络，由亲邻整编

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