怎样做辣椒面

辣椒用菜籽油炒香后放凉变脆，然后舂碎；

花椒炒出表面油光后放凉变脆，舂碎；

舂好的辣椒面里加入少许十三香拌匀；

菜籽油烧开后关火放5分钟，手掌在油面上方一公分多能感受到温度即可，慢慢浇入辣椒面，边浇边搅拌；

浇完后慢慢加入花椒面；

加入芝麻，放冷后加入芝麻油、盐。

摘自：财务自由奋斗群