传承北宋980年枣酒历史，经48代传人科学改良，一面双生宜酒宜补
红枣的养生功效被大家推崇，对女人来说更是不显老的良药，因为富含多种维生素，红枣就有了“天然维生素”的美誉。
我好像找到了持续长残的原因，大概就是因为不听我妈的话，不吃枣。哎~赶紧喝一口枣酒压压惊。
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——小知老师
01红枣，源自8000年的恩赐
枣原产于中国，据考古发现，已有8000年历史。枣的营养价值，先民早有认识。
《诗经·豳风》有“八月剥枣”，剥指击、扑，剥枣即击枣，现代俗称打枣。
先民打枣，收获储存，并非将枣纯作甜果零食来吃，还常用枣泥与麦粉、米屑等做成干粮（餱、糒），以备饥荒，或供远行服役之人食用。
《战国策·燕策》苏秦说燕文侯曰：“北有枣栗之利，民虽不由田作，枣栗之食，足食于民矣。”是将枣作为食粮甚至军粮的来源。
《韩非子》亦载：“秦大饥，应侯请曰：五苑之果蔬、枣粟，足以活民，请发之。”以枣为备荒之物。
小小一颗红枣，功效很强。中医的方子里，常常见到它的踪影，因为红枣有缓和药性的功能，能补气养血，是很好的营养品。
《神农本草经》以大枣为上品，“味甘，平，主心腹邪气，安中养脾，助十二经，平胃气，通九窍，补少气少津液，身中不足，大惊，四肢重，和百药，久服轻身长年。”
《名医别录》曰：“大枣补中益气，强力，除烦闷，疗心下悬，不饥，神仙。”
02百姓的养生神仙药
中国的草药书籍《本经》中记载到，红枣味甘性温、脾胃经，有补中益气，养血安神，缓和药性的功能。
现代药理研究现，红枣能使血中含氧量增强、滋养全身细胞，是一种药效缓和的强壮剂。
补血养颜
《素问·上古天真论》云，女子“五七（35岁）阳明脉衰，面始焦”，男子“六八（48岁）阳气衰于上，面焦”。
人到中年，面部不再红润，失去弹性，阳明主面，主要是胃气不足所致，这时每天吃点红枣，女性虚寒者可以用生姜三片、红枣五枚，每日上午煮水喝，暖胃益胃，补血养颜，使面部保持红润光泽。
补脾养胃
《素问·金匮真言论》中以枣归于五行之土，为脾胃之果。
常吃红枣，最养脾胃。坚持数月，可以滋养修补胃黏膜，治疗胃溃疡、慢性胃炎。曾有患者，在医院查出胃癌，不愿西医治疗，中药效果也不理想，于是每日吃枣，坚持数年，胃癌竟然治愈，令医生大为惊奇。
可见，红枣养胃，贵在坚持，日久自有奇效。
补气养心
人若虚损，身体乏力，心悸气短，脾胃虚弱，虚不受补。红枣不但补心血，还能有些许疏通血脉的作用，补中有通，非常有益于心脏病人。
心绞痛患者，若非重症，发作时，可用乌梅一个，红枣两枚，杏仁七粒，捣烂拌匀，男子以酒送服，女子以醋送服，有效。
03枣酒，宜酒宜补一面双生
几千年来，红枣补气养血、美容养颜、具有很高的营养价值，但红枣干吃不益消化，人体吸收营养不到10%。
枣酒浓缩红枣精华微分子，充分保留红枣的营养成分，通过液化、酒精载体，更有利于人体吸收，吸收率高达60%--70%
红枣红酒是中医养生与酒文化的完美结合，富含18种氨基酸，36种微量元素，6种有机酸及多种矿物质，尤其富含大量的环磷酸腺苷，可预防衰老，增强人体免疫力。
世界枣酒在中国，中国枣酒在康家。
康家枣酒，始于北宋明道二年（1033年）, 距今已有近千年的酿造历史（983年），康家第四十八代传承人康海涛被国家列为代表性传承人， 康家枣酒历史文化被政府列为民间技艺非物质文化遗产。
枣酒采用康家祖传秘方和国家专利酿制技术，生产工艺获得国家八项发明专利，七项实用新型专利，四项宁夏自治区成果奖。红枣酒的菌种是康家祖传，自己培育。
采用灵武长枣和黄河流域优质大红枣为原料，以康家“蒸、捂、温酿” 等十九道工序祖传枣酒酿造工艺为基础，结合现代科学酿酒生产技术，纯枣发酵酿造二次蒸馏而成，不调配不勾兑，不添加其他任何辅料。
五斤干枣一斤酒，酒体色泽清透，挂杯持久，抱团性好。独一无二的口感，入口层次丰富、自然饱满、细腻醇厚，饮后口气清新，枣香余味绵长。
好的产品是由原料决定的，纯枣酿造，绿色天然才是饮酒者的首选。
