【全州】祝壽蛋糕

2019-12-21 本文已影响0人飛花逐月

給一位百歲老人祝壽定蛋糕，他在七十多年前曾是一名軍人，保家衛國與日軍作戰。看了下店裡的祝壽蛋糕都不太意，無外乎是些紅紅綠綠的壽桃➕ 五顏六色滴水果。乾脆自己設計了一款，跟店員溝通後，做出了我想要滴蛋糕，用奶油在蛋糕胚子上寫上“壽”字，再把可可粉灑在奶油字體上，旁邊黏上手指餅做裝飾，簡潔大方不落俗。

但是提拉米蘇蛋糕個弊端，不能放久，如果擱置在冰箱里，吸濕受潮，可可粉就會變成黑色，影響外觀和口感。