孕妇冬季进补吃什么好

一年之中最为寒冷的冬季已经到来，我们的身体也面临着寒冬的考验，对于还处于孕期的女性来说，维护自身的身体健康尤为重要，因为这关系到腹中小宝宝的发育和成长。

冬天是进补的好时节，孕妈们当然也需要好好补补身体了，但孕妈们不能和普通人一样，想吃啥就吃啥，进补还是有讲究的，那孕妈们究竟冬季进补吃什么好呢？就让我们一起来看看吧！

一、冬瓜鲤鱼汤

原料：嫩冬瓜100克，鲤鱼1条(约400克)，枸杞3克，生姜10克，上海青20克。

调料：花生油10克，盐6克，胡椒粉少许，绍酒3克。

做法

1.将嫩冬瓜去皮、籽切成丝，鲤鱼处理干净、生姜切丝，上海青洗净。

2.锅内烧油，投入鲤鱼，用小火煮透，下入姜丝，攒入绍酒，注入适量清汤，煮至汤质发白。

3.加入冬瓜丝、枸杞、上海青，调入盐、胡椒粉，续煮7分钟即可食用。

操作要点：在杀鱼时，动作要准，不能把鱼胆划破，煮鱼时火要大点。

推荐理由

适合时期：孕期7-9个月

本食谱功效：有补脾益胃、利水消肿的作用，怀孕晚期的女性最适宜食用。

选购：以表皮带白霜、无绒毛、敲打时声音厚实的冬瓜为佳。

禁忌：脾胃虚弱的人忌吃。

二、莲子猪肚汤

材料

莲子、猪肚、花生、地瓜粉、鸡精、生盐、醋

做法

1.先将买回来的猪肚用地瓜粉和醋清洗干净；

2.将猪肚和姜片加水一起入锅里煮；

3.中途翻次身；

4.将煮开的猪肚捞出，过下凉水；

5.然后用刀子将白苔刮去；

6.接着将猪肚切成细长条；

7.莲子掰开切中间的籽，洗净；

8.往锅里加水，倒入洗净的的莲子；

9.放入猪肚条；

10.再倒入一杯洗净的花生；

11.加入适量生盐和鸡精，按下20分钟的键即可；

功效

猪肚含有蛋白质、脂肪、无机盐类等营养物质，具有补虚损、健脾胃的功效;莲子具有健脾益气的功效。此菜可健脾益胃、补虚益气，易于消化，准妈妈在孕晚期常食此汤有益脾胃的功效。

小贴士

1. 猪肚一定要反复洗干净，可用面粉和醋一起洗，也可用盐或食用油洗；

2. 开火炖前，要一次性加足水炖。

三、桂枣山药汤

做法：

1、红枣泡软，山药去皮、切丁后，一同放入清水中烧开，煮至熟软；

2、放入桂圆肉及砂糖调味；

3、待桂圆肉已煮至散开，即可关火盛出食用。

营养分析：山药具有补脾和胃之功能;桂圆、红枣有益气血、健脾胃的作用。

四、萝卜羊排骨汤

做法：

1、将羊排骨剁成大块，洗净后用冷水煮开，去掉表面的浮末；

2、加入葱段和姜片用小火炖煮羊排骨；

3、白萝卜洗净切厚片（不去皮）；

4、炖羊排骨大约1.5小时后加入萝卜片继续炖煮约45分钟，见到萝卜片变得透明，加盐、胡椒粉和香菜关火出锅。

营养分析：“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”，因为白萝卜可以清热解毒、有助消化、改善便秘，孕妇冬天喝萝卜汤是个不错的选择，只是胡椒粉不可以放太多。

五、紫苏生姜红枣汤

做法：

1、先将红枣放在清水里洗净，然后去掉枣核，再把姜切成片；

2、将鲜紫苏叶切成丝，与姜片、红枣一起放入盛有温水的砂锅里用大火煮，锅开以后改用文火炖30分钟；

3、然后将紫苏叶、姜片捞出来，继续用文火煮15分钟。

营养分析：此汤具有暖胃散寒、助消化行气的作用。

六、胡椒猪肚汤

做法：

1、先将猪肚洗净（可加盐、醋并用开水烫洗），锅内注水；

2、猪肚块（或丝）下锅，加入白胡椒，煲两个小时左右；

3、汤稠肚烂时，加入食盐、料酒、味精即可食用。

营养分析：胡椒性温热，有温中散寒作用;猪肚有健胃养胃的功效。此汤可在饭前饮用。

注意事项：

任何肉一定要煮熟之后才能吃。

肉不熟会有很多细菌，最好不吃涮锅类的肉。

不宜过多地食入羊肉，以免助热伤阴。

温馨提示：经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题，建议您详细咨询相关领域专业人士。