Lanzarote 生存志 Day38

高产的一天，塞满了甜品展柜，实验了两三个新方子。长颈鹿卷得到一致好评，吃过之后英国老先生还特地跑到厨房来称赞，导致一整天心情都不错，我是多么容易被感动啊！

Lanzarote 生存志 Day38

奶酪挞越来越受欢迎，今天完善了制作工艺，把挞底做的更薄一些，这样能多装下些奶酪。cupcake 受欢迎的程度也日趋上升，整体走势良好，今天用剩余食材又烤了什锦奶酪蛋糕。

Lanzarote 生存志 Day38

不知不觉工作台墙上已经贴满了方子。我有时候也会问自己，为什么跑到这么遥远的地方，干着辛苦的工作，过着单调的生活？除了研发制作，还要画板报，画玻璃墙，翻译菜单，编辑图片，做洗碗工...在小岛，一个人当八个人使，谁让我的绰号是“万能的大师”。

仔细想了想，因为想要继续深造修行啊，想再简单的环境中强迫自己集中精力在专业上有所突破。上岛快四十天了，实验了上百个方子，那些都是我自己决定想要做的方子。为了这个自由的时刻，曾经隐忍了那么久。

目前还是学习模仿阶段，最佩服那些首开先河的智者，最困难的不是创新，而是从无到有的过程。所以还有很长的路要走啊。

很多次，都不由自主地想象，哪一天可以彻底回国了，经营属于自己的店铺，把自由释放到最大化，该是多么美妙的人生阶段，所以现在还是得耐得住寂寞啊。

晚餐时段很冷清，我们开始边手头的工作边开玩笑。Elba 说争取以后拿到一颗米其林星星。我说这有什么难！明天我去门口给你画个米其林，你要几颗星，我给你添几个。然后话题转到长颈鹿蛋糕卷，我说明天心情好就画斑马卷。然后客人要是点长颈鹿卷，我们就说：对不起，长颈鹿不在，今天是斑马卷。

冷吧？

唯一的一桌客人，还是回头客，还是话痨，我们十点半打烊，他们十一点才走。我说以后店里得贴标示：prohibido hablar por los codos.

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