素热菜：【素香锅】

素热菜：【素香锅】

食材：胡萝卜  土豆  海带  豆干  黄豆  菠菜  黄花菜

调料：植物油  豆瓣酱  红米椒  花生  味极鲜  芝麻  孜然粉  香菜

方法：

1、准备好食材，分别洗净，胡萝卜土豆去皮切滚刀块，海带切宽条，豆干切片，菠菜去老根，黄花菜切去尾部，然后将胡萝卜土豆黄豆灼水至七分熟；

素热菜：【素香锅】

2、准备好调料，米椒切斜片，香菜切小段；

素热菜：【素香锅】

3、炒锅热油，放豆瓣酱炒香；

素热菜：【素香锅】

4、放米椒炒香；

素热菜：【素香锅】

5、放除了菠菜以外的食材一起入锅，翻炒至熟；

素热菜：【素香锅】

6、放菠菜和所有调料翻炒均匀入味；

素热菜：【素香锅】

7、出锅装盘。

素热菜：【素香锅】 食之以素  善之于心