一家独行紫水晶书院•文思飞扬(散文、随笔、杂文、评论、科普、日记……《美食》

清明螺抵半鹅

2019-04-05  本文已影响210人  党战虎

吃货✧٩(ˊωˋ*)و✧

红烧螺蛳

        清明吃什么?螺蛳(一年中最肥嫩),马兰头拌豆腐干,新鲜蚕豆烧大蒜苔苗,葱油鳜(扁)鱼,香椿炒鸡蛋,竹笋炖咸肉,青团子,麦芽糖饼等。民以食为天,这是杭嘉湖太湖流域江南水乡一带流行的吃法。往北往西可能吃得相对简单一些,往东南沿海比如闽粤还有各种海鲜美味。

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