美食之-虾粉之恋

文图|Cindy

食材准备：冷冻黑虎虾、粉丝、大蒜、洋葱、红甜椒、食用油、盐、味极鲜酱油、香葱。

步骤一：将粉丝开水泡发，滤干备用。

步骤二：将冷冻黑虎虾解冻去头去壳虾肠，洗净滤干。切背洒少许盐腌制备用（切勿切断）

美食之-虾粉之恋 美食之-虾粉之恋

步骤三：大蒜切碎，洋葱甜辣椒切丁备用。

步骤️四：粉丝和虾摆盘。

美食之-虾粉之恋

步骤五：平底锅放入食用油适量，加热放入蒜蓉炒香，再加入洋葱碎和甜椒碎继续炒香，加入适量食盐、味极鲜酱油、高汤适量。烧开起锅，淋在装好盘的虾粉上。

美食之-虾粉之恋

步骤六：上锅蒸六七分钟，洒点香葱沫即可。

成品图如下：

美食之-虾粉之恋

这道菜得到了孩子爸爸的大大赞赏，说吃了还想吃。虾肉嫩滑、粉丝有虾肉的鲜美和蒜泥的香味融合。

虾粉之恋，很美的名字。^_^好吧，家人喜欢，下次再做咯！