春寒料峭中,细品一泡有山野韵味的龙井

2019-04-09  本文已影响0人  源茗缘刘军

品一杯明前龙井,颜色黄绿,不似主流龙井的嫰绿色,芽头嫰度高,显毫。单杯沸水冲泡,汤色谈金黄而明亮,第一泡呈怡人花果香,带有特殊的山野气韵,水路细滑,生津明显,二三四泡为品质展现巅峰,甜度高,无苦涩,留香回甘持久,第五六泡口感滋味下降些许,但甜度依旧。这会室内温度有点低,加之穿的有点少,但喝过之后,胃口暖意洋洋[愉快]

最近这几年喝绿茶比较少,主要是我胃口偏寒,让我喝的舒服的绿茶很少,这款龙井让我找到许久没有感受到的喝绿茶的愉悦感……

这些年研茶感悟到:一款好绿茶,首先不能过于寒凉,喝过之后胃口不能有不适感;香气上,在绿茶共性的底蕴上要有特殊而优雅的花果香气;滋味要饱满,甜度要高,苦涩越低越好,饮后口腔余香要明显,喉咙要舒服……,也许是我对绿茶的要求太高了吧,喝到一款钟意的绿茶不吐不快啊!

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