做豆花的那些事
最近，家里的琐事缠身，有点力不从心的感觉，好在昨天已经把重要的事情处理得差不多了，心里的一块大石头落地，轻松了许多。
今天，趁着清闲空挡儿，又一次尝试着做豆花。
泡在水里的豆子
说起这豆花，我也挨了不少骂和各种瞧不起。
豆花饭是重庆饮食中的一种。
在重庆当地，豆花饭遍及每家每户，特别是在农村。
假如有客人来访，家里没什么好菜招待客人，那豆花是必不可少的一道待客之菜。
如果有其它好菜招待客人，那这豆花好像就充当压轴的角色，最后出场。
豆花饭在重庆城市大小巷饭馆里，因其便宜，又吃得饱，也深受百姓的喜爱。
基于以上原因，重庆的家庭主妇不会做豆花的很少。
而我是外地嫁进去的，又一直漂泊在外打工，对做豆花自然是门外汉。
我也曾尝试过做豆花，但因为没掌握好水、豆子和胆水三者之间成份比例，没把控好胆水点豆花时的温度，在点豆花时不懂点豆花时不能急，要耐着性子慢慢点的原则，总是急于求成，豆花出炉时总是不清亮。
也因此遭遇各种语言攻击和白眼，成为一个笑话存在，这成了我心中的一道伤痕。
这世上总有那么一些人，喜欢用自己的长处跟别人的短板作比较，然后各种打击压轧，来彰显自己的优越感，刷存在感。
这世道有一种奇妙的规律，当你弱小的时候，魔鬼四处张牙舞爪；当你强壮的时候，魔鬼消失的无影无踪。
或许因倔驴脾气，或许为了要证明什么，又或许为了抚平心中的那一道伤痕，今年正月在家里也做几次（但都是有专业人士在旁指点），挺好的，终于有了些成就感。
或许成就感能将心中的那一道伤痕渐渐抚平，慢慢变小，慢慢淡化，成就感是疗愈心病的良药。
今天，我凭着直觉，凭着以往成功和失败的经验再次做豆花，清爽的豆花出炉。
白嫩嫩的豆花
豆花做好，我特意邀请两个同事到家里来一起共餐。
吃饭，是人多些比较有味，特别是吃豆花饭。
今天做豆花的事，我发了朋友圈，我只是想表达当时的心情和感悟：对于平常的家常菜，如果条件许可，时间足够清闲，加上一颗爱折腾的心，终究可以做得清爽可口，只是，吃饭人多些比较有味。
没想到发朋友圈的豆花，引来了大家的互动。
豆花引起的互动
豆花引起的互动
当我发朋友圈的时候，说明我还能思考；当我不发朋友圈的时候，我要么头脑已成为贫瘠之地，要么已经麻木。
