英伦格调035——万圣节来了
万圣节
牛鬼蛇神横行，你想扮成哪一个？
几乎在万圣节一个多月前，商店里就已挂满了各式牛鬼蛇神的行头。一个人逛的时候，不经意地在某个货架拐角处，突然遭遇一个与真人等高的鬼怪，实在是可怖得很。
前几天有新闻说，有人穿上吸血鬼的衣服借万圣节之机行凶抢劫，听来很是骇人。
节日往往意味着休闲、烧钱和适度放纵，但同时也让沉浸其中的人们忘记了警惕，从而给坏人以乘虚作乱的空隙。
不知这些商家是怎么想的，似乎离开了妖魔鬼怪，就不足以烘托万圣节的气氛似的，其实这与万圣节真正庄严神圣的含义早已背道而驰。
没办法，在这个时代，没人能躲掉商业浪潮的席卷与裹挟，全世界都一样。
大王派我来巡逻
不过教堂仍旧保持了“万圣节”最原初的意义，他们会举行盛大的弥撒（Mass），以祭祀所有在天之圣。
这些天，看到许多大人领着穿白色长袍的孩子前往教堂，大概就是为了这场盛典。
许多老人和教徒们还是喜欢把这个节日叫做“All Saint's Day”或“All Hallow's day”，“Hallow”和“Saint”即“圣徒”、“圣人”之意，可能这个叫法更接近它的本意，而如今的"Halloween"的叫法其实是"Hallow eve"的合写，即万圣节前夜（10月31日）。
因为许多人把10月31日视为秋冬之交，这一天也成了赞美秋天和迎接严冬到来的节日，英国的冬令时遂从这一天开始。这样，大家早上就可以多睡一个小时咯。
秋天
其实从世俗的角度来看，“万圣节”就是个“西洋鬼节”，跟中国七月十五的“中元节”很类似。
根据古代不列颠的传说，在10月31日晚上，死神萨曼会把当年逝者的鬼魂统统召回来聚会。人们害怕被鬼魂带走，于是燃起篝火严防鬼魂附身，同时穿上鬼魂的衣服以混淆视听，所以这一天大街小巷到处都是妖魔鬼怪出没，大家带着各色面具狂欢，互相吓唬。
流行的面具有不死火焰鸟、无头骑士、僵尸新娘，魔术师、半人马、伏地魔、牛头人、美杜莎、石像鬼、吸血鬼、食尸鬼、蜥蜴人、大脚怪、木乃伊，魔鬼、骷髅、海盗、幽灵、精怪、狼人、巫婆等。随着时代发展，后来又有了外星来客、科学怪人、超级英雄、超级玛丽、哈利·波特等。
感谢艺术家无尽的想象力和创造力，“万圣节”将至，你想选个什么面具呢？我只想穿上黑色斗篷，戴上尖顶黑帽子，骑上扫帚，在午夜时分飞行在这个城市的上空，去巡查千家万户，做个永远的小女巫。
与"南瓜"有关的
据说“南瓜灯”源于古爱尔兰的一个传说，说的是一个名叫 Jack 的人，喜欢搞恶作剧。有一天他把魔鬼骗上了树并让魔鬼答应死后不让他下地狱，否则就不让魔鬼下来。Jack死后，因为他不信神，因此不能上天堂，又因为他与魔鬼达成了协议，因此也不能下地狱。于是他只好把魔鬼施舍的一块炭火放在一根挖空的大红萝卜里，让自己的灵魂在天地之间永世流浪。这就是“Jack Lanterns”的由来。
后来，炭火渐渐演变成蜡烛，萝卜也渐渐演变成南瓜，大概是因为南瓜更便于雕刻和放置蜡烛。
那些黄橙橙的南瓜看着实在可爱诱人，但我从未雕刻过“南瓜灯”。
南瓜对我来说，好像只意味着小米南瓜粥、调和饭和南瓜饼，因为我是听着“红米饭那个南瓜汤嗨啰嗨，挖野菜那个也当粮嗨啰嗨”的歌，背诵着“羊羔羔吃奶眼望着妈，小米饭养活我长大”的诗成长起来的。
自从来了伦敦之后，我们大概每隔十天半月会去逛一次"龙凤行"，专为买中国人需要的食材和调味品。我在那里找到了豆瓣酱、老干妈、臭豆腐、老陈醋，海带、木耳、干蘑、腐竹，豇豆、绿豆、黍米、糯米、小米等，但却从未见过南瓜，当然也就从未做过小米南瓜粥、调和饭和南瓜饼。
眼见着这么多南瓜像变魔法似的突然从天而降，简直有点儿喜不自禁。
我跟帕维尔说：
We can buy a pumpkin for cooking.
我们买个南瓜回去吃吧。
帕维尔说：
These pumpins are for lamps to children, not for cooking.
这些南瓜是给小孩做灯笼的，不是用来吃的。
我说：
But we don't have kids，so we can buy for cooking.
但是我们没有小孩呀，就买个来吃吧。
帕维尔说：
Ok，maybe we can make a pumpin carrige.
好吧，也许可以做个南瓜马车。
他还是想着要用来做个什么，而我想的是怎么吃掉它。
我随手抱了一个去结账，结果一看，哇撒撒！2 for 3￡。
帕维尔说：
Wow！ so cheap, we can get another.
哇！这么便宜，那就再拿一个吧。
于是又抱了一个。我想他一定想的是，一个用来做马车，一个让她吃掉吧。如果只买一个，万一她吃掉了，就做不成马车了。
我们就这样兴高采烈地把两个超级大南瓜抱回了家。
一到家我就忙不迭地切开，取了大约四分之一，去皮，挖瓤，再切成小块开始熬小米南瓜粥。
终于熬好了，一尝，才发现根本没有南瓜的甘甜绵软，还是硬硬的块状。可标签上明明写的是“Large pumpkin”呀，原来英国南瓜非中国南瓜！
南瓜
怎么办？总不能白白扔掉吧。仔细研究了一下，觉得它更像是妈妈做老家名吃——“腥汤素饺”时用的老北瓜，有的地方又叫西葫芦、老角瓜或金瓜。于是想尝试一下，把剩下的四分之三做成老北瓜饺子。
先和好面，拿一块干净湿布盖上，让面饧着。
这个功夫便开始准备馅儿料，先给瓜去皮儿，这个环节很是费了一番老劲，幸亏有帕维尔帮忙；挖瓤，可以顺便把瓜籽儿挤出来，晾干后炒了吃；把清理干净的瓜切成长条，放一块笼布在案板上，用板擦擦丝儿，擦满一笼布的时候用笼布将瓜丝儿兜住，把多余的水分挤干，倒在一个盆里备用；把瓜丝炒一下晾在一边；这期间可以煮粉条，不要煮得太软，切碎后也炒一下，晾凉；接着炒鸡蛋碎，这时主料全部备齐，然后加入葱花、花椒面、八角面和老黑酱，拌匀，馅儿就做好了。
这时面也已经饧好，便可以包饺子了。
做面剂子、擀皮儿、包饺子，所有程序只有我一个人，馅儿料又多，就这样包呀包呀包呀，中间面不够了，又和了一次面，一直从下午包到晚上，好歹算是包完了。
可口的饺子
这是我第一次全程体验一个人做饺子，真是累得够呛。想想妈妈每到逢年过节便张罗着为全家人包饺子，从来没有说过辛苦，总是说，“看你们吃得香，活得有心劲儿。”
如今真正开启了妇人生活模式，才知其中甘苦。相比之下，其实我已算是很幸福。没有随时随地嗷嗷待哺的孩子哭闹，也没有一个馋嘴霸道的老公非要求吃自己女人做的拿手菜和手擀面，更没有一种可笑的社会氛围成天宣扬“抓住男人的胃才能抓住男人的心”。
所谓惜福，就是知道自己所拥有的幸福。
当我的饺子快吃完的时候，帕维尔的南瓜马车也差不多做好了。他说，真正的公主都是坐着南瓜马车来的呢。
南瓜马车
“Trick or treat”
知道会有大人领着孩子挨家挨户要糖果，我和帕维尔早早地到”龙凤行“挑选了各色糖果。我不喜欢甜食，只是喜欢糖果花花绿绿的样子，好像代表了我们幸福甜蜜的生活。
但帕维尔是个”甜食控“，而且是我所见过的最恐怖的”甜食控“。之前我从来没见过哪个人吃糖果像吃瓜籽似的，”嘎嘣嘎嘣“一会儿就吃掉了一盘，太让我震惊了！
Sugar can't eat like this, it's not good for your body.
糖不能这么吃，对身体不好。
我说。
Candy is not Sugar.
糖果不是糖。
他说。
这种小孩似的辩解，就像孔乙己说”窃书不是偷“一样，听来让人又好气又好笑。
糖果
我们把糖果摆在盘子里，揿亮了门口的灯，单等着捣蛋鬼们唱着"Knock knock，Trick or treat”来敲门。
为了助兴，帕维尔打开了《Trick or treat》的音乐，边扭动身体边说：
One kid one candy, it's enough. kids can't eat candy too much, they will get teeth decay.
一个孩子给一块糖果就行呀，小孩子不能多吃糖，要长蛀牙的。
我乜斜他一眼，心说，他分明就是怕别人吃光他的糖果嘛。
