【三馋精专辑】42、中秋快乐!
中秋佳节,一早就对先生说周一到周五全是我买汰烧,太累了,双休日和节假日就你来吧,让我休息休息,被满口答应了。
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难得露一手的先生,今天下厨做得特别用心,儿子儿媳妇也非常给力,每个菜都光盘啊!
晒晒先生做的菜:
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因为本袖近期调整三高,这个新鲜的大虾被去掉了头和肠子的同时,也洗掉了所有虾黄,单纯的吃虾仁了。
虽然葱姜蒜铺垫得横七竖八,而且不知道怎么弄的那个小葱和姜末蒜末弄得那么黑漆漆的,但是蒸的火候恰到好处,平时从来不记得摁定时摁钮的家伙,这次不但细心定时了时间,居然还不放心,全程站锅前紧盯到出锅,哈哈~这是烧焦了N个锅后的一大进步吗?
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梅子鱼也是新鲜上市的,第一次用心摆盘的先生试了好几个不同形状的盘,最终理工男特性毕露,直接选择了这个简单的长方盘,葱段和姜依然摆得乱七八糟,浇淋的葱姜蒜也一样的乌漆墨黑,只是新鲜的鱼无碍这些细节,依然飘逸一屋子鲜香气。
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这是按照我吩咐做的柠檬鸡爪,只是没扫开鸡皮,一早煮好放冷藏,整个儿的浸泡了一天,倒也入味了。
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乡下朋友送来的一只家养老母鸡,炖汤是最纯的,配上一把从小哥农庄拔来的鸡毛菜,味道也是绝了,确定是小时候的那个味。
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韭菜炒绿豆芽,非常清口,我平时几乎不买的菜,这家伙倒是给弥补上了。
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原本家里炒菜没有拍蒜泥的习惯,鉴于照顾儿媳妇的口味,现在炒菜很多时候也加。先生也是细心,我没叮嘱,居然也记得在刀豆里加了蒜泥。
儿子则嘲笑我贪便宜,跟着大妈们在多多上买菜,试着买了几次,发现菜很新鲜,那就一直买了呗,这个刀豆就是多多买菜平台订的,价廉物美,而且办公室附近就有自提点,简单方便,何乐不为。
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这个红茎芋艿是小哥农庄种的,拿来一整箱,没有香酥芋好吃,但是中秋季节也是应景了。
末了,儿子抢着洗碗,儿媳妇帮忙收拾碗碟,擦洗桌子,厨房里换小俩口忙忙碌碌的收拾,挺窝心,人生至此,圆满了。
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祝走过路过的朋友们中秋快乐!阖家幸福美满!