由槐花包子引发的思考

现在正是开槐花的好季节，北方有采槐花吃的习惯。我分别用槐花在我妈家和婆婆家蒸了两次包子。在我妈家蒸的包子特别好吃，婆婆家的味道有些欠缺。

在我妈家蒸的时候，我妈相信我的水平。过程中，包括买料、用料多少、如何蒸都由我决定 ，我可以根据实际情况进行调整。

而在婆婆家，婆婆买好了肉，槐花焯水、挤干都准备好了；只是槐花量太大了，搭配的韭菜有些少，这样调出的馅儿有些干。而且因为包的人多，嫂子喜皮薄大馅，这样包出口感更会差一些。

我把这个点用到了管理学上，当你授权给下属干活的时候，要充分相信他们的能力，让他们自由发挥，这样会受到意想不到的效果。

如果你在过程中经常参与，下属就会考虑你的想法，而影响到自己的决策，效果可能会打折扣。