在收银机上点单收银

2017-08-05 本文已影响1133人麦田守望专注烘焙行业软件

收银员每天最常做的工作就是点单收银，包括如下步骤：

日常登录后的第一个界面就是识别会员：

识别会员和顾客特征

如果是微信会员，会员打开手机微信，从商家公众号菜单或微信卡包进入会员页面，点击“到店支付”，将出现的二维码（即微信会员安全码）给收银员扫码。收银员可以使用扫码枪扫码，如果扫码枪出现故障也可直接输入微信会员安全码的数字后点击“查询”。
如果是实体会员卡，将会员卡放到读卡器上，点击“读卡”。
如果是用手机号识别会员，输入会员手机号，点击“查询”。

然后则会显示会员信息：

识别会员后显示该会员信息

按照收银员唱收唱付的良好工作习惯来讲，建议此时跟顾客核对一下。一方面是核对，另一方面也跟会员良好互动，提升顾客体验。如果这个页面来不及仔细看会员信息，在下一个点单页面会继续显示在屏幕左下角，消费频次、客单价、消费偏好等统计信息，更可有针对性的提供服务、让顾客更满意。

补充顾客特征（性别和年龄）后即可进入点单页面。请认真根据顾客实际特征选择，积累数据有助于运营（详见《顾客年龄和性别分布分析》）。

如果是散客、不是会员，直接选择顾客特征即可进入点单页面。当然，也可以说服顾客办理会员，会员办理详见《给到店顾客办理会员》。

在点单页面依次点击品类、商品，选中的商品会显示到左侧上部。多点击商品一次则增加一个数量，也可以直接点击数量修改数量：

image.png

烘焙门店一般使用触摸屏，可以手工点击屏幕选择。也可以扫码选择（如果商品有条码）。

中间可能遇到特殊情况：

如果商品录入一部分后，顾客中途离开想去再多拿些商品过来结账，可以先“挂单”（在页面顶部），让后面排队的其他顾客结账，等原先的顾客返回后再“提单”继续结账。（如果有多笔挂单，提单时候一定要看清楚别弄错了）
如果顾客会员卡储值余额不足，还可以直接充值（点击页面顶部“会员充值”），并不影响当前选择商品。
如果是散客、原本不是会员，在点单过程中可说服顾客办理会员（比如会员优惠可以充值100赠送10元，而顾客选购的商品已经90多元甚至超过100了，那办理会员并且充值就很划算，可以借机说服顾客）。如果顾客同意办理，点击右上角“菜单”-“会员卡”-“开卡”即可为顾客办理实体卡或者手机号识别的会员卡，或者点击左下角“去识别会员”回到上一个界面再操作，并不影响当前点单过程。（微信会员的开通过程不同，详见《顾客如何开通微信会员》）

会员的信息会显示到左下角备忘。左下角同时还会显示当前优惠活动，以便推荐给顾客。

如果顾客端着托盘到收银台还没来记得找出会员（实体卡或手机），收银员也可以先当做散客点单，然后在点单界面的左下角点击“去识别会员”再补充识别会员信息，如下图：

点单后再识别会员

选好商品后，点击“收款”就进入收款页面。（如果还需要增加或删减商品，点击左上角“后退”可回到点单页面操作）

如果有优惠，大部分情况自动生效，也有手工操作的情况，详见《收银机上如何使用优惠》

收款有多种方式：现金、银行卡、微信支付、支付宝、会员余额……选择对应方式按提示操作即可：

现金和银行卡需要手工输入金额。
微信支付和支付宝可在打开界面中使用扫码枪扫码。如果碰到扫码枪故障，还可以手工输入付款码。碰到支付不成功的异常情况详见《在线支付（微信支付/支付宝）不成功怎么办？》
会员卡付款，可以直接使用储值余额支付，如果开通了“积分抵现”还可以选择积分抵现，如果启用了计次优惠还可以刷会员的次卡：
会员卡支付
如果使用会员余额付款而余额不足，可以马上充值然后用余额付款，也可以用会员余额支付后，其他方式补齐缺额。
如果会员不是微信会员或实体卡、而是用手机号识别会员身份，安全起见使用余额付款需要输入密码，商家可以自己设置。

收款后点击“完成”，小票打印机自动打印小票。这一单就结束了。

其他情况：

如果商家有桌餐，需要店员给顾客按桌号送过去，那下单时候需要选择桌号。在前述1、2步之间，会出现选择或输入桌号的界面。
如果商家启用了Pad点单，顾客没有选择使用微信支付自助结账，而是到收银台支付现金，在前述2步中点单页面顶部选择“自助点单”，即可提取出顾客在Pad上选择的内容，然后正常收款即可。
如果顾客要购买的不是普通商品，而是计次优惠（次卡）、充值卡，在前述2步中点单页面顶部选择“卡券销售”，然后正常收款即可。