闲暇生活,适读汪曾祺
闲暇时光,阅读好的作品,生活会越来越好。汪曾祺的作品,文字优美自然,情感纯朴真挚,格调不失且高。
初读汪曾祺,是在多年前,一篇《胡同文化》,光一个“同”字的读法就让人很糊涂,那时候不知道该怎么念。在汪曾祺的笔下,北京城像是四方四正的一块大豆腐,北京的胡同多得不计其数,羊肉胡同,高义伯胡同……名叫得各式各样。“北京人易于满足,他们对生活的物质要求不高。有窝头,就知足了。大腌萝卜,就不错。小酱萝卜,那还有什么说的。臭豆腐滴几滴香油,可以待姑奶奶。”随便杀上一盘算是棋友,酒友就约到“大酒缸”,胡同里的生活透着闲暇,让人喜欢。这种封闭的,闲适的,安静的胡同文化生活也因逐渐消失让人哀叹,“在商品经济大潮的席卷之下,胡同和胡同文化总有一天会消失的。也许像西安的虾蟆陵,南京的乌衣巷,还会保留一两个名目,使人怅望低徊。”
昆明这个时节多雨,雨势大时一连下个几天,或可成灾。在汪曾祺笔下,昆明的雨是柔和的,雨后的昆明新鲜和润。《昆明的雨》文中昆明的雨季,有苗族小女孩坐在石阶上叫卖杨梅,开满的缅桂花,似乎一到雨季到处都是菌子。昆明多花草,山茶,樱花,三角梅,兰,报春花等等,大师笔下的人间草木鲜活,丰富,绚丽多彩。现在的昆明城里是高楼林立,难听见雨滴打在青瓦上的“滴答”声,已不见当时昆明人家大门上头挂满开仙人掌,却似乎比那时更热闹了,车水马龙,空气中裹着的泥土气息重来,闲时亦能听雨,犹可做个闹市闲人。
现在社会生活到处充满竞争压力,繁忙的节奏越加之快。汪曾祺一生颠沛坎坷,游历之处也颇多,在午后偷闲,跟随他的文字一起去领略远方的风貌。泰山,古往今来,是一种象征,雄伟,磅礴,高耸,多少帝王曾祭祀封禅于此,大批文人墨客也慕名前去,留下无数文人墨迹。汪曾祺所写的泰山之游除了领略到无数的盛景外,也让人多加了反思,“从某个意义上说,泰山是一面镜子,照出每个人的价值。”汪曾祺写景写得实,简而不凡,南山塔松的干净与富美,天池的传奇与纯粹的“蓝”,赛里木湖的神秘,天山的大气磅礴,火焰山的奇特,伊犁河绵延且长,哺育着辈辈的人,笔下的新疆富含整个西域的特色,令人向往。
一日三餐,食可是大事。人间之味,酸、甜苦、辣、咸,五味尽显其中。汪曾祺写山西人很能吃醋,东北人也爱酸……云南的傣味更是酸味十足。苏州人吃甜,广东甜点甚多,我知道福建也是极喜欢甜。苦瓜,味苦,很得其名。汪曾祺笔下的苦瓜,北京很少,北方却有很多的苦苣。辣,这味很多人不挑,吃饭少点辣,不好。很多地方吃辣吃出了特色,俗话说“四川人不怕辣,贵州人怕不辣,湖南人辣不怕”。浙江菜食多咸,包子都要蘸着酱油吃。四川的自贡井盐历史久远,有言“食在四川,味在自贡”,创了独具特色的盐帮菜,水煮牛肉便是一绝。汪曾祺笔下的鸭蛋,数他家乡高邮的好,“高邮咸蛋的特点是质细而油多……高邮咸蛋的黄是通红的。苏北有一道名菜,叫做“朱砂豆腐”,就是用高邮鸭蛋黄炒的豆腐。”
汪曾祺的作品永远不挑时代,什么时候翻开都能感觉到那种自然的贴切感,很难得放下。他笔下的人生真切,也很柔情,更是丰富,像他认为的那样,“生活,是很好玩的。”闲暇之处,适合品读汪曾祺,于其书中一字一句纯粹,一草一木有情,让心灵有栖息所,尽享生活美好。