食物与季节

清明时节妈妈从老家给我寄来了压好的新鲜艾草，让我做清明果子吃，妈妈说，艾草就只有这段时间有，过了时间就长老了，不能吃了。我按照妈妈的做法，小心翼翼的做了春笋馅的清明果，咬在嘴里还是记忆中的艾草的味道，一年仅此一时 ，幸福荡漾在心间。在老家的生活，食物还是与季节联系在一起的，和小时候一样。什么季节吃什么食物，过了那个季节就没有了，春笋，清明果，甘蔗等等，包括种的桃子，橘子等水果，甚至是红薯，前几天妈妈还说家里存储的红薯都吃完了，要等下半年收成的时候再吃了，我说可以去超时里买啊，妈妈笑着说那还是算了。我其实还挺羡慕这种自然的生活，就如日出而作，日落而息一样，跟随自然的脚步，岁月的轮转，觉得很自然，很有节奏，急不来，但总会如约而来。

在城市里生活的人们，食物已经远离季节，超市里的蔬菜水果一年四季都一样，冬季有大棚可以种，物流发达可以从天南海北运过来，已经没有什么季节的区别，什么时候想吃，什么时候都可以去买。看似比以前方便，但总觉得缺少些什么。我想来想去可能就是那种期盼和节奏。就如生活在四季分明的北京，三月暖气一停，你就可以开始期盼春天的脚步，各种花儿争相开放的时节了，可以幸福的期待什么时候去赏花了。立秋一过，就可以期待银杏的叶子慢慢变黄时的炫目的秋。美丽的景色不是时时有，但随时光的轮流总会来，这种等待是一种美好。食物和季节也是一样的，在城市里生活的我们，失去了等待新鲜食材长成的期盼。妈妈爱吃玉米，每年都会种不少的玉米，每每到了玉米成熟的季节，总是大早就去摘回来成熟的玉米，现煮现吃，和我说起时，也是一种非常幸福的神情，最新鲜的食材只馈赠给那些勤劳照顾它们的人们。

今年的冬奥会，张艺谋导演用最美的方式演绎了24节气，其实早5年前，我根本就对于节气无感，在我看来节气只是一种书本知识而已，学过之后就没什么用了，但是让我很惊奇的是公公却对于24节气倒背如流，当我和爸妈说起时，他们竟然也都能挨个说出来，我就感觉我是住在高高的楼房，而他们是住在连接土地的一楼一样，差别太大了。细细想来，节气对他们来说意味着更多，意味着什么节气该播种什么庄稼，过了那个时候再种就长不出好的果实了。季节变换已经烙印在他们的脑中，食物的播种和收成，是他们的生活节奏。所以让父母来城市里生活，远离土地，远离这季节的节奏，是很难适应的。

每每到了过节，妈妈就总想着给我寄些时令的食物，比如清明果，春笋，甘蔗榨糖的季节，给我寄点新鲜榨的红糖，甚至到了橘子成熟的季节，也想着给我快递点橘子，说味道好，新鲜，让我也能通过食物感受一下家乡的季节变换，也缓解一些我对于家乡和父母的惦念。或许有一天我也能回到更加接近土地的地方生活，能够回到自然的节奏里生活，慢慢期盼之。