素热菜：【平菇烧豆腐】

素热菜：【平菇烧豆腐】

食材：北豆腐  平菇  黑木耳  玉米  香菜

调料：植物油  味极鲜  红糖  水淀粉

方法：

1、准备好食材；

素热菜：【平菇烧豆腐】

2、北豆腐切块，黑木耳泡发，平菇去老根撕成条，玉米剥粒，香菜切段；

素热菜：【平菇烧豆腐】

3、不沾锅热油放北豆腐，小火煎至两面金黄；

素热菜：【平菇烧豆腐】

4、煎好的北豆腐盛出，将水淀粉、红糖、味极鲜调成芡汁；

素热菜：【平菇烧豆腐】

5、不沾锅再次烧热，放平菇翻炒至变软；

素热菜：【平菇烧豆腐】

6、放玉米粒、黑木耳翻炒至熟；

素热菜：【平菇烧豆腐】

7、再次将北豆腐放入锅中，淋入芡汁翻匀；

素热菜：【平菇烧豆腐】

8、待芡汁收稠，撒香菜后即可装盘。

素热菜：【平菇烧豆腐】

小贴士：平菇还可以换成白玉菇、蟹味菇、草菇等等。  

食之以素  善之于心