坚果黑米饭团

坚果黑米饭团 坚果黑米饭团 坚果黑米饭团

中午吃坚果黑米饭团。其中一个被我扒拉开了，馅料在里面。我觉得是颜值不错、口感很棒，值得一试的简单一款饭团了。做法也好简单：黑米、糯米、珍珠米差不多1：1：1的比例洗净焖熟，稍放凉加入芝麻油、盐调味，加入喜欢的坚果碎，青瓜可以用生的，胡萝卜随意，我是煮熟的，鸡蛋摊薄饼状切丝，火腿煎好切丝，取一保鲜膜平放垫扳上，先撒上一层白芝麻，再铺上饭，扒拉开压平，中间放馅，加沙拉酱或番茄酱随意，把保鲜膜四角提起边捏紧整形。注意要整个团都捏到都捏紧。