20170523 春季美食烹饪课堂 -第九课-创新秘制扣肉和超好
yzm20150418（玫瑰）
主讲：覃洪强
20170523 美食烹饪课堂
通过创做健康美食，让自己成会生活的生活家！
各位春季美食烹饪班的啊，家人大家中午好。昨天呢啊，我跟大家说过。我们阳光森林的健康美食体系呢啊，他是一个完整的一个体系。
而且他的一个上菜的顺序啊，他是有一个正确的上菜顺序。今天的就跟大家分享。
今天教一套吃的顺序，阳光森林正确的就餐顺序，让你整餐吃完，将感受到无限的满足，无比幸福，无比愉悦，不仅让你的身体得到所需的营养，同时身心灵也得到了很好的放松和照顾。
正确的上菜顺序:
1.水果
2.生食
3.少量汤品
4.素菜
5.荤菜
6.主食
7.甜点
我们人体的胃呢，他向一个漏斗上端边连接着我们的食道，接着我们的食道管下面呢，有我们的十二指肠啊，中间呢，它就像一个啊，弯弯的。一个月亮中间是大的啊，两头只有一根管子进一根管子出啊，这是一个胃的形状。大家呢啊，大过程都很容易都理解，而且都知道。
但是如何能够让大家啊，吃得健康，吃得正确。也就是说，如果你吃反了，吃错了，那麻烦啊就大了，如果是吃对顺序了，不仅可以让你。很容易的消化吸收。而且呢。能够让胃你的进行。吓一大或者是下一次的。美食提供了一个充足的啊，能量储存。
20170523 春季美食烹饪课堂 -第九课-创新秘制扣肉和超好吃的粽子
大多数人的不健康呢是。来源于啊，吃的一个顺序，他根本不懂得啊，为什么要这样吃啊，他吃的顺序是怎样子啊，有一些也是真的由于吃的不对啊，他就吃得太少，而不是太多。如果我们能够有一套正确的。就餐顺序就可以让大家在一餐之内，可以吃到我们的。八道菜九道菜可以吃到四十多种的一个食物。
今天就跟大家分享一下阳光森林的啊，正确的就餐顺序。第一道呢，是水果。坦白来说水果前面呢，大家啊，还算是有一个小的芹菜。也是一些比较容易消化吸收的啊，小小吃，或者是小甜点。
第一道为什么是水果呢，因为水果是非常的容易消化吸收，而且含有丰富的。维生素。然后我酵素一般呢，在十五到二十分钟就可以消化吸收，能够及时卫生体补充能量。从而进行啊，下一道的消化吸收酱啊，你吃起来就会觉得。不会累，而且很有食欲。
第二道是生疏。我们在申诉呢，也含有丰富的一个酵素，还有一个。三十轻微啊，主要也是一个三十七位。他们能够在我们的胃肠道很。你梦里面形成一个啊，网状的呃，包裹啊，网站的包裹住。以后呢，如果你进行再后面滴几道菜，多。蔡当中呢，如果是有一些啊，不好的或者一些毒素呢，这个。上次亲呢轻微呢会议啊，可以阻挡。
第三道是少量的汤品一定这个量呢，不需要多。一定是少量的各种浓汤可以润滑我们的肠道。别是大妈就包括我们的一个啊，热书。在。然后呢啊，在康平和我们的第四道，素菜之间呢，大家也可以。加上衣。如果是吃自助餐呢啊，可以加上一些申时的。海轩啊，和阿主要是喊询问，比如一些啊，三文鱼。一些我们的生蚝这些呢，同样含有丰富的一个啊，酵素。
他们的啊肉呢，都是非常的乱啊，非常的容易消化和吸收。六道是我们的荤菜。前旗到哪都是比较容易。小胖吸收。先关阿青素后荤。六大算是我们的主持主持，包括我们的各种杂粮饭啊，哎哟，我们的。糙米饭啊，小米饭。然后呢，黑米饭荞麦饭等各种的一个杂粮饭。第七大啊，最后一道呢，是我们的甜点。
为什么我们会把停点放在最后一道呢啊，昨天我也跟大家分享过。我们的心情是甜甜蜜蜜的，当把甜点放在最后一大。可以让啊品尝美食的朋友。在吃完最后一道都是那个开会，感觉到正套啊，吃下来呢，非常的舒适，非常的谢意和填满。
海峰老师呢，经常带我们去吃自助餐啊，如果是真的按照我们这种吃法呢啊，至少一个人可以吃十多盘以上。最比较早期的时候啊，海峰老师一带就当一大批人去吃啊，第一，当我们第一到吃的时候去吃水果的时候水果就会成购一空。倒第二倒的时候啊，也同样。到后面呢，其实在意阿，第二第三次呢，别人真的饿。胶州可以非常惊讶的我们为什么可以一次吃下那么多的啊，美味的食物。
是因为呢，他们。根本不知道啊，也不会这样一个吃的顺序。想做吃对了。
以后有空啊，大家都可以按这个啊，吃饭去试一下抱枕。保证呢，你会比以前可以多吃粗一倍的啊，倒两杯的东西，怎么你都不会想到可以吃下那么多盘，而且。都不会感到吧，而且也不累。
讲完。正确的啊，吃的正确兴趣啊，回到那我们今天所要交大家的啊，没事。今天教大家的呢，还是一道啊，我们都荤菜啊，坦白说，丈母娘光森林啊，大部分。大部分了呢，都属于啊，肉食动物。对于荤菜的还是相当的啊，热爱。
今天加班加的呢，是我们在我们的。传统节日春节的时候呢啊，以前的我们的长辈们的都会做的一道菜，叫做。我们的扣肉啊，我们的大风菜。大家今天如果制作的时候啊，都可以宽恕，搭配，也就是说你可以做群。全是肉的一盘啊，扣肉或者是可以用芋头跟我们的。五花肉啊，加在一起，一起做的一盘荤素的扣肉都可以。都按照大家各自喜欢的啊，一个程度去创作。
知道这high。其实并不难，做。只需要把我们的五花肉啊，在锅里面啊，煮啊，煮大概。要么筷子轻轻啊，可以扎破这个肉。那就啊，可以啦，煮的时候呢，放一些啊，姜片和啊。几根葱花啊，整个的一个重化起到一个区新的。去腥味的一个作用，后面呢，煮熟之后就可以改刀在切片的过程中呢，传统的啊，焦作市需要通过一个油站啊，江呢。
油炸的事比较麻烦。而且呢叫做对于现在一个健康生活方式呢，我们就。没必要这样通过一个创新啊，直接把它切成。b。大概0.6啊，0.6厘米啊，不到一厘米。千层啊，一些小的薄片，不能太厚厚了，就很难入味啊，这个是一个关键。然后呢，用我视频里面交大家的一个啊，调味，大家也可以调出各种。不同的味道，这个可以根据。大家的一个创意。
20170523 春季美食烹饪课堂 -第九课-创新秘制扣肉和超好吃的粽子
我们呢啊，就用我们健康超市的一个红曲的豆腐乳啊，大概做一小碗呢，就放一块豆腐乳到一块拌个豆腐乳。加上我们的啊，红酒醋或者是苹果醋都可以。然后呢啊，在家啊，我们在视频里面讲的。加一些好友加我们的。一些，五香粉啊五香粉呢，大家可以在小超市里面可以购买的大。
然后呢加沙茶酱。沙茶酱是比较强的，其实沙茶酱的很作很多的啊，你做。很多的一个搭配。
然后呢啊，还加上蒙的严一些树蚝油这个味道可以依据。大家个人的口味来调调出自己喜欢的啊。然后呢，最后面陪加上啊，颜色呢，加上一滴滴的老抽啊，也。不需要太多颜色，大家自己去掌握。最后新加少量不够再加一点这个上面我已经啊，把这个秘诀发给大家。这个口味可以进行分词调味，或者多次调味。调好了味道把你切好的肉片，在我们的将之中啊，因半个小时就可以啊，摆到我们的小盘子里面路过去争。
真的时间呢，大概按照个人的喜好啊，真的。四十分钟到一个小时都可以。然后呢，蒸之前呢，马道里面酱汁一定要零，领导我们这个玩里面，然后再放进去蒸。江南在争执的过程中，让我们的这个。五花肉啊，然后吸收了我们调的这个酱汁出来呢，就会非常的。美味也非常的漂亮。
如果。大家可以买到啊，相遇。买到相遇呢，也就可以做一个荤素啊，荤素搭配的一个扣肉。扣肉呢，我们的相遇呢，也不需要去啊，通过油站直接也跟。我们都五花肉一样切成啊，大小的一个屁，我们。就分啊，一片扣肉一片啊，就是一片五花肉，1p芋头啊，在一片。就是把他间隔的啊，假好。然后呢啊就可以路过去曾将的就是我们的一个非常。美味的大菜。我们的满一年啊，在家里面春节的时候都会做这个。
下面是粽子的做法
另外呢，我们将啊离我们的端午节啊，离我们的端午节。整整一个星期啊，只要到了，所以说今天呢啊特质。额外呢，教大家一个。如何去做出好吃的粽子。我呢，今天吃了将近啊，四个一种子。超好吃啊，真的可以啊，比得上我们。我比较出名的五芳斋的这个粽子。因为呢，这个中指是我们自己做的啊，非常啊，放心非常健康，也非常美味。
这个算是送给大家的一个额外的礼物，总之呢，说起来啊，也很容易做啊，但不知道呢，其实做起来也非常的难做。所以说呢，我们今天也通过这个视频啊展现给大家。
粽子也提示可以有很多的做法啊，在我们的房源糯米面呢啊，糯米可以世间的也可以是。阿云的。购买好糯米之后呢，可以加入我们的绿豆蛙红豆，或者是板栗啊，另外呢啊种紫鑫也是。丰富啊，多彩多样，哎哟，我们的咸蛋黄啊，排骨啊，五花肉等等各种味道。大家呢，都可以各自施展你们自己的一个才华。
今天呢，我们的第一个呢种职业呢，大家也都可以在。菜市场。购买得到当然有新鲜的，新鲜的种植业呢，那会香味会更家的。农历。刚买好种植业，然后呢，购买好糯米。那再视频中都会长心给啊，大家。他的粽子呢啊，叫做我们需要把一个男吃的啊，菜。做好吃滴个呢中只是需要时间啊，肯定是煮的时间越长啊。他就越容易吃，所以说时间呢啊，尽量是两个小时小伙，因为有我们的皇后钢锅以后最小的火。
煮开之后煮开之后啊，可以小火。跟一个啊。两个小时或者两个半小时都没问题，你做的越搅出来的味道会更香啊，好吃更加浓郁。
每次讲到我们的这个皇后钢锅呢，我都特别的一个啊，兴奋。很愿意跟大家分享我们的。皇后钢锅，钢锅分为我们的一个中式炒锅和二十一件套啊，我们这个锅最主要呢，他是导热性非常的好，就是在于我们用的一个材料的独特性啊，高城堡乐清非常好，最大的优点呢，它可以节省能源啊，可以节省。煤气简单的呢，就是帮你省钱。按照这个啊，价格上面呢，一看呢，是有一些小贵，丹丹，其实他一点都不贵，他可以为大家省下很多的啊钱。
我们烹饪的呢，其实都是低温的一个主食啊，低温烹煮的方法，所以说用的火呢，叫做极其的小。我们烹饪的红烧肉呢啊，其实是用微火。我分为个小伙，中国和大火。比小伙还小的呢，谁个。微博。微博什么叫微博，微博，就只看见外面滴一个啊，圈只看见一点啊，就是你关得不能再小的火在观点就灭了。但是我跟大家都说过几次，普通的家里面。普通家家庭的照呢，其实你关到最小。对于狂购干过来说我还是不还是大乐。
所以说，大家在烹饪的时候一定要理清楚啊，微火小火。中国和大火啊氛围是过火。一定要呃，一般烹饪我们都需要用到啊，比较小的火。想啊，红烧肉就是用微火不能用小火。按照这样呢，我们这个锅，至少可以比平常的啊，煤气呢啊，平常的锅烹饪所。能够省下来的，至少是省三到五倍的啊，一个煤气。也就是说那家。哈哈，一家人一天的一个啊，一年的一个煤气，如果适用。我们的皇后钢锅煮啊，一年是一千那普通家庭呢。
我们如果是用普通的锅啊，我们需用普通的锅，那。一年那么燃气，至少是三千五到五千。所以说一年我们就可以省下位啊，用我们的钢锅呢，就可以省下。将近三千块钱的煤气，因为它比普通的锅，至少啊。能够省三到五倍的一个燃气啊，也就是我们的能源。
这个锅是我在啊。二十年烹饪当中啊，使用所有的过当中啊，最喜欢，最喜欢的锅，然后最愿意跟大家分享。也是最容易能够烹饪出啊美味美食的锅，是我们最愿意用的。
关于这个皇后钢锅呢，这里仅仅是一方面。前面滴我也录制了啊，一个专门的视频啊，大家有空可以再去看一下。好今天的分享就到这里啊粽子呢是额外给大家一个礼物。
粽子大小得你自己来决定，然后喜欢吃肉，就多放一些肉。尽量要把米包裹五花肉就可以了，一般来说5斤米配2斤五花肉还是可以的。我不在现场，就得靠你们自己决定了。
祝福所有家人呢，都可以烹饪和创造出属于你们自己的。美味美食，祝福大家。
好，大家可以去创做出属于你们自己对独一无二的美食的美食！
