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通过壶和杯,喝到茶的性格和味道

2020-08-27  本文已影响0人  茶陶姑娘

中国是茶的故乡

也是最早制茶饮茶的国度

自上古神农时代的【药饮】至唐代陆羽的【瀹饮】

再到明代的【泡饮】

茶文化涵盖了修身养性之道

在现代生活中以茶为媒介

来寻求内心的宁静和平衡


01

茶器


不同的材质器形

以及它们之间彼此连接关系

都隐藏着神秘的符号

而经验老道的喝茶人是符号的破译者

从这只壶、那只杯的关系中

在心里慢慢勾画出将要喝到茶的性格和味道

茶器的选择,是对泡茶人的反作用,泡茶人对器皿的取舍尺度,从要冲瀹的茶品、所用冲泡手法来考量,进一步还要感知季节、时辰这些因素对茶的影响,最终呈现出一席茶。



02

茶席

茶席是茶事进行的空间

也是泡茶人对茶事认识的综合表达

一个茶席的思考重点

是如何展现所要泡的茶



03

茶声

壶里的水开始鸣叫

正是所谓“松风”的鸣响

注水温壶、投茶入壶、出汤入杯

淅沥水声和器皿碰撞的声响

如果静下心来

就会听到茶席上全然不同的情绪

隐约而细微,但是却让人清晰探寻到最无可隐匿的内心

04

茶事

对喝茶这件事,古人说得直白,“饮茶以客少为贵,众则喧,喧则雅趣乏矣。独啜曰幽,二客曰胜, 三四曰趣,五六曰泛……”

仔细思量,其中的深意并非单以形式上人数的多寡来断定喝茶雅俗之别,避免嘈杂喧嚣回归内心的宁静和疏淡才是喝茶的本意。

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