酸汤肥牛米线

    今天第一次做了酸汤肥牛米线，下班后去超市买了食材，回家先喝了酸奶，垫吧垫吧饥饿的肚子，应该饭后喝的，不过太饿没忍住。

然后打开手机放上最近看的电视剧，开始准备食材，买来的肥牛肉卷放进沸水锅中焯水捞出，酸菜，辣椒，姜丝切好备用，热锅冷油依次加入辣椒，姜丝，酸菜，煸炒片刻，加入冷水，水沸后加入鲜米线，再次加入冷水，烧沸，冷水，烧沸，加入肥牛卷，调入生抽，再次煮沸，放点鸡精就可以出锅了，倒进碗里，再来点香油，开吃，可我忘了拍照。