大鱼厨房|蒜蓉生菜（一分钟美食）

photo by A.

    生菜是种对体重极其友好地蔬菜，含有大量的VC和膳食纤维。同时又是保护肝脏的小卫士，在辅助神经衰弱治疗方面更有着功不可没的作用。

    今天这道菜耗时短，营养丰富，做法简单。非常适合“加班族”食用。

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【食材清单】

  主料：罗马生菜

  辅料：大蒜 海鲜酱油 芝麻油 盐

网络图片

【准备工作】

  一、生菜洗净备用；

  二、蒜切末，放入一个小碗中。加入适量海鲜酱油和芝麻油。微波炉加热或笼屉蒸1分钟；

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【烹饪步骤】

  一、锅中倒入冷水，加入少许盐和几滴油；

  二、大火煮沸后，加入生菜焯水。15秒后捞出过凉水，装盘；

  三、倒入调味汁即可食用；

【温馨提示】

  首选罗马生菜，色泽鲜美，口感爽脆。

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【小贴士】

  今日12时9分，迎来处暑节气。

  处暑，即为“出暑”～

  标志着炎热的暑天就要结束，

  真正的秋天即将到来。

  季节交替之时容易引发急症，

  因此饮食需养阴润燥，润肺生津。