2020-01-10

家家户户少不了的蒸馒头的做法

食材：面粉250克、清水 125克、酵母3克。

做法：

1.把250克面粉放入盆，再放3克酵母拌匀，再倒入清水搅拌成絮状；

2.用手揉面至表面光滑，大约15分钟左右；

3.揉好后盖布或者锅盖盖好等待发酵，夏天20分钟，冬天大概30分钟；

4.将发酵好的面团拿出揉匀排掉气体，切分成等份大小的面块，把表面揉光滑；

5.将做好的馒头面坯静置15分钟左右；

6.锅里加足冷水，将发酵好的馒头面坯放入蒸笼，至水开后再蒸20分左右关火。

希望我们发表的文章，能够帮助大家对蒸馒头的制作技术有一定的提升。如果是我们做买卖用的配方，推荐大家还是要学习专业的技术，谢谢。

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