给自己尝试的时间
2023-06-05 本文已影响0人
大林笔记
为了节约时间,孩子每天的早餐基本上固定在“老三样”,馒头、鸡蛋、牛奶。
我想包子总比馒头营养吧,也好吃,所以决定学做包子。
第一次,我将酵母粉溶解在温水里,再揉面粉,揉好后,我开始调馅。
半个小时过去了,一个小时过去了,我看了两回面粉,感觉没怎么发起来。
先这样包吧,包好后再醒醒。
第一次包得有些失败,皮有点硬、实,虽有“嚼劲”,但不虚,不好吃。
隔了两天,我又开始第二次尝试,把酵母和面粉放在一起,再用温水揉面。
半个小时过去了,一个小时过去了,我打开盖子一看,面团膨胀得占满了一个盘,看来这回发好了。
我很有信心地,快速包了起来。
第二次包得还不错,皮挺虚的,馅的味道也刚刚好,非说不满意的地方,那就是上面捏的部分有点厚了。
这两天我准备第三次包包子,希望在第二次的基础上再改进一下。
总要给自己尝试的时间和进步的空间吧!