煮 蛋

周日，值班！

雨下的很大，从昨晚一直的下。

本以为是个清静的值班日。处理了手头的工作，随手拿了刚买的一本书看起来。

手机铃声急促响起，领导说新来的经理一会来，买了很多钢化蛋，让我去公司小厨房看看门有没有锁！

门没有锁，里面的厨具一应俱全，很佩服领导是个美食家，虽然平时工作繁忙，但只要能挤出时间，还是很愿意为大家分享美食。

一排5个，总共6排，一盘共 30 个，四盘共120个！

刷好锅，洗好蛋，快满锅了，问一下领导都放那些佐料。

领导对吃很有讲究，怕煮的不好吃，请教一下。

还以为他让放：干红辣椒、香叶、八角草果、盐……

谁知他说什么都不用放，只用白水煮熟就行。

我还是第一次听说这样煮钢化蛋，我见过的煮毛蛋钢化蛋都是佐料放的特多。

煮熟后，还要把它们敲烂，这样小火再煮一会，就会很入味！

白水煮出来，怎样吃？不咸不淡，能好吃吗？

但领导已经吩咐，只好按他说的去做。

开火，煮起来。

半个多小时，水开，感觉蛋也已经熟了，但为了保险起见，再煮一会！

煮好后，用盘子盛几个，晾一会，我们两人用怀疑的心态开始试吃！

真的很好吃，有种不一样的清香！

是的，我们总是习惯于用惯常的方法做惯常的事，偶尔换一下，有种意想不到的结果！