食鉴局丨香菇塔
2016-10-27 本文已影响0人
黄不甜大人
香菇最美味的烹饪方法，就是水煮。
不放盐，不放任何佐料。
煮熟即可食用。
一定不要切片，切丝，切块。要整个的圆圆香菇。
放入口中，感受香菇表面的细腻、根茎的筋道。
好吃极了。
或许，可以简单的搭配葱花和香菜。
引导出香菇最原始的美味。
不过，我们还可以把香菇放进烤箱，烤着吃。
名其名曰：香菇塔。
就是把香菇堆成塔。
做法很简单。
把香菇洗干净。
除去干硬的根茎。
把香菇小雨伞翻过来啊，摆成一个小小碗。
装满蒜泥和葱末。
虾仁和香菜。
粉丝和肉馅。
爱吃什么，就放什么。
用锡纸抱住蘑菇小碗，裹得紧紧。
放入烤箱。
220℃，30分钟。
可以看一场郭德纲的相声。
或者来一盘《守望先锋》。
打开烤箱的时候，一定要记得带手套。
拨开锡纸。
香气扑鼻，热气也扑鼻。
一口一个吃掉吧！
香菇塔！
（然而我并没有香菇塔的照片，因为我都是把香菇煮着吃。）
