行茶笔记（二十）

日期：2022年6月20日

时间：19:00

地点：鼎白茶业（绿地峰辉北门店）

天气：晴

气温：33度

品茗人：泽一

茶品：鼎白焖煮泡·2017年寿眉梯形小砖

鼎白焖煮泡·2017年寿眉梯形小砖

规格：60g

价格：158元

原料：福鼎大白、白毫鲜叶

特性：1、首创糖果纸包装，3克一粒，

一粒一泡，随泡随饮私享小盒，便于携带与分享;

2、五年干仓转化，粽叶香带蜜，滋味甘甜醇和，回甘生津;

3、可网可煮可泡，是居家办公自饮待客等场合必备茶品

卖点：1、应新时代茶饮 “便捷化” 的市场需求，鼎白特推出一款小盒糖果梯型小被产品，具备“办公”、“商务”、“便捷”等应用属性，适用于办公自饮、商务应酬等场合：完美诠释了“高效”与“高品质”兼得的全新茶尚。

2、3g 梯形小砖茶是符合市场需求的难得便携畅销佳品，一粒一泡，口感佳、性价比极高，是办公商务用茶的不二选择。

茶器：白瓷盖碗 150ml

煮水器：不锈钢壶

投茶量：3克

鼎白焖煮泡·2017年寿眉梯形小砖

用水：涟漪纯净水

冲泡方法：定点中水低冲

干茶：叶张匀整、粽褐显润

干茶

温器：盖碗盖立起，注水由盖入碗，温器60秒

摇香：荷叶香

润茶：定点中水低出、坐杯一分钟

汤色：橙黄明亮

第一道：

注水方式：定点中水低出

汤感：细腻

滋味：入口微甜、香气入汤

第一道

第二道：

注水方式：定点中水低出

挂杯香：荷叶香、粽叶香

汤感：柔滑

滋味：入口香甜、荷叶香、回甘

第二道

第三道：

注水方式：定点中水低出

汤感：顺滑

滋味：入口香甜、粽叶香带蜜甜、回甘

第三道

第四道：

注水方式：定点中水旋出

汤感：醇和

滋味：入口甘甜、汤中有香、回甘好

第四道

第五道：

注水方式：定点中水旋出

汤感：顺滑

滋味：水路甘甜、回甘、生津

第五道

第六道：

注水方式：定点中水低出

汤感：柔滑

滋味：入口蜜甜、回甘持久

第六道

叶底：柔韧有活性

叶底

总结：这一泡茶泡下来总体来说中规中矩。美中不足，投茶量太少了滋味没有那么丰富。下次可以放两颗。150ml盖碗。一颗3g。两颗6克刚好合适。珍藏岁月是鼎白经典热销系列产品之一，梯形小砖是鼎白为适应新时代茶饮 “便捷化。求推出的一款茶品；精选2017年寿眉原料，五年干仓存储，滋味甘甜醇和，棕叶香带蜜回甘生津，泡法随意,性价比高；梯形小砖茶，首创糖果纸包装，3g一粒，36粒一小盒，便于携带，适用于送礼、商务外出、现饮等应用属性：诠释了“高效”与“高品质”兼得的全新茶尚。