记忆的味道 | 冻苹果

记忆的味道 | 冻苹果

文/干锅鱼

wechat/ganguoyuer

一早被悉悉索索的声音从睡梦里吵醒，揉了揉眼睛，发现，“小怪物”在窗户前面忙的不亦乐乎，左顾右盼，拉开窗帘才发现，外面竟然洋洋洒洒的下起了鹅毛大雪。

没想到这雪还真是如期而至呢，只是较之前几年，今年的雪来的早了不少，暖气才刚刚试水，雪就已经下起来了。天上灰蒙蒙的，雪花跟一群急不可耐的熊孩子们似的向大地扑来，我只想说，哎呀，今儿可怎么上班啊。

还记得小学二三年级的时候，记忆里的冬天总是会下很大的雪。我躺在热乎乎的炕上，窝在暖暖的被窝里，母亲在灶台上忙活，准备我上学的早饭，看见我醒过来，对我说，可以再睡会儿，外面下大雪了。我一下子就从被窝里起身，爬到窗户前面，冲着玻璃哈一口气，漂亮的冰花瞬间化开，抬起手擦开一块，吱吱吱，白茫茫的雪景就映入眼帘。窗台上已经是厚厚的一层积雪，边缘被北风切割成漂亮的弧形，仿佛下一秒就会断掉。院子里，父亲正在铲雪，铲出一条从屋前到大门口的小路，那雪，足有小腿那么深呢，厢房门口背风的地方雪更深，估计能到我腰呢，这可怎么去上学呀。

我正吃着荷包蛋糟面条的功夫，村里的代课老师拍着雪进门了，跟母亲说：雪太大了，今儿学校停课了。我抑制着内心的狂喜，小心的咬着碗边儿，胡乱扒拉着碗里的蛋黄。直挨到老师走了，我才起身奔进里屋，换好棉袄，带上手套，冲出门外，约上狐朋狗友玩的不亦乐乎。

这样的日子，似乎在什么时候就再也没有了，一则，我们都长大了，再者，一种叫厄尔尼诺的现象时常出现在电视新闻里，冬天变得不再那么冷了，雪也越来越少。自从04年来了北京，一场大雪更是一种近乎奢侈的希冀了。

那个时候的冬天，院子里的井沿儿是冻得光溜溜的；屋后面的地底下，铺着一层玉米杆儿，下面是为过冬提前存起来的大白菜和青皮萝卜；雪底下是我偷偷埋下的苹果，冻上三两天，就可以挖出来吃了。

冻苹果，是那个时候最爱的零食，口感就好像现在苹果味儿的冰沙，带着冰碴儿，酸酸甜甜的，坐在炕头吃的滋儿滋儿哈气，外冷内热的感觉真是爽翻了。但这种美味，母亲是断然不会让我多吃的，毕竟是过于冰冷了。

现在，除非放在冰箱里，在北京或者在山东老家，真的好难再有这样的天气能做出纯天然的冻苹果咯。

今儿这雪皑皑灰蒙蒙的天，可以不用去上班吗？哈哈，让我们翘班一起出去撒欢儿，玩儿雪，蹦高儿。

后记：待我写完这篇文字，办公室外面的雪，化得连个影儿都没了~~