2023-04-06

明天就要上班了，五天的假期就这么结束了，感觉日子过得好快呀！要是上一周的班就没如此好过了，会觉得特别漫长。

上班后就会很忙，没有那么多时间去自己准备饭菜，所以就不打算囤菜。

可家里只剩下洋葱，还有在阿莲那里买的鸭蛋了。那些鸭蛋可真让人头疼，我数了一下，不算腌制的咸鸭蛋，新鲜的都还有十多个呢！

什么时候才吃得完啦！鸭蛋不像鸡蛋那么百搭，稍不留神做出来的菜就会很难吃。

我已经很久没有买过鸭蛋了。其实我知道，自己并不太适合吃鸭蛋，因为鸭蛋性凉，而且我也不是很喜欢吃鸭肉，鸭蛋也同样。哎，要不是为了还阿莲的人情，我才不会买。

还好，鸭蛋的质量还是不错，特新鲜。已经将它们买回来了，总得解决了吧！

我一般是将鸭蛋炒青椒，或者炒韭菜。新鲜的鸭蛋煮白水蛋不理想，做点心也不妥，唯独炒着吃还可以。

家里已没有青椒和韭菜了，只有洋葱，如果是鸡蛋，我会毫不犹豫地做洋葱炒鸡蛋。而鸭蛋我没有试过，在百度搜了一下，发现是可以的。

今天的晚餐就做的是洋葱炒鸭蛋，味道还是不错的。理念上来说，洋葱能去鸭蛋的腥味，这样的搭配是完全没问题的。