那些带饭的日子，再也不会有了

文  | 忆如斯

最近，某人吃够了外面饭店的午饭，开始自己带饭了。

带饭，对我而言似乎是一件很久远的事情了，还是在小学时候的事了呢！特别是在冬天天冷的时候，我们每个同学都会带饭，每到上午第四节课时，教室中央的火炉上就摆满了饭盒，那种铁饭盒。得摆上四五层，每层大大小小六七个饭盒，老师上上课就要把上下几层的饭盒来回倒一下，确保每个人的饭盒都能热到。

下课了，每个人面前的课桌上都有一个能把手套烫坏的铁饭盒，每个人都要以最快的速度打开饭盒，又要以最快的速度把饭盒扔到桌上，以免被烫到。所以，班级里一时间响起了此起彼伏的“镗锒、镗锒”声，像是到了铁匠铺……

再看饭盒里的菜式：土豆丝、白菜片、萝卜块……辣椒炒鸡蛋是我至今都觉得是那时同学带的最好吃的菜。因为家里的鸡蛋，是要攒着换点钱的，辣椒是要夏天才能吃到的菜，除非你家有蔬菜大棚。一般人家是没有的……

可不管什么菜式，我们这些六七岁的孩子们只要聚在一起吃饭就是兴奋的，每天都会出现不同有趣的戏码：谁的饭盒盖掉了，谁的饭盒扣了，谁哭得伤心，谁笑得抽筋，谁拿着黑板擦制造烟雾弹，谁打嗝了，谁又放屁了……吃饭的教室几乎变成了战场，乱乱的，但是好可爱……

在我印象中，有两次带的饭让我格外记忆深刻。一次是三四年级的九月，那天我不知道为什么没带饭，家倒是不远，有20分钟就到了，午休时间也足够用。可那天不想回了，觉得也没那么饿。就在我在操场上玩的时候，被一个高年级同学叫住了，他递给我一个饭盒，是妈妈托他帮我带来的。

打开饭盒，是白白的米饭，和绿绿的韭菜，那个季节韭菜已经很老了，妈妈用她独特的烹饪方式把韭菜用水焯了，再用些简单的佐料拌一拌，说不上很好吃，但我吃的饱饱的。只是下午上课的时候，一说话一股韭菜味……

另一次，是秋游，似乎已经五六年级了。秋游是个令人朝思暮想的日子，我和弟弟会早早地睡下，可是根本睡不着。望着往日装满书的书包，现在装满了好吃的，幸福感满满的。其实就是一些记不起来的零食加上充当重要角色的两瓶玻璃瓶汽水，似乎有了这汽水就是秋游。第二天早上弟弟每每三四点钟就会醒，太兴奋了！妈妈也会早早地为我们做些好吃的菜，也许是鸡蛋，也许还有肉……

可那一年的秋游，当我把饭盒打开，自己就不由自主地站了起来，应该是不想让同学们看到，因为只是简单的大头菜炒大头菜。现在想想，是多么虚荣！现在想想，眼里竟然有了潮气，妈妈当时的无奈只有如今的我才能体会，谁不想给自己的孩子最好的……记忆里也有一个同学是跟我一样站着吃完的……

现在的我在这么丰富的各种食材面前，每每还为吃点什么而头大，妈妈那时却总能做出新花样：香喷喷的人造肉（豆饼做的），酥脆的炸小鱼（茄子干裹上面糊炸的），酸甜可口的凉菜（大萝卜丝做的），外酥里嫩的丸子（豆腐做的）……细数下来，此刻才真正的体会到妈妈是多么热爱生活，多么热爱我们这个家的呀！

其实妈妈做菜并不好吃，经常是做到一半才去菜园里揪几个葱叶放上，或是炒吧炒吧就放点水，然后去邻居家唠会嗑……如今回家，她都不下厨，说她做的我们不爱吃。可我有时按照她曾经的菜谱做出来，却没有了小时候她的味道——妈妈的味道……

好想再吃一次古老的铁饭盒里的妈妈味道的饭菜呢！拌韭菜、大头菜炒大头菜都行！不过，千万不能在妈妈面前聊这些，她会生气，会为了觉得亏欠了我们而内疚……

其实，妈妈不知道，我们怀念那些带饭的日子，是因为它是我们美好童年的一部分，多么美好的时光呀！再也不会有了……