options = options || {};

function test (options) {
  options = options || {};
}

如果调用test没有参数，options将被初始化为空对象。

||如果第一个操作数是伪造的，逻辑或运算符将返回其第二个操作数。

Falsy值是：0，null，undefined，空字符串（""），NaN和当然的false。

参考：https://stackoverflow.com/a/2851413