当我吃饭的时候...

最近学到一个新的概念：正念进食。

从本质上来说，“正念进食”就是学着慢慢地吃东西，品尝每一口食物的滋味，而不是心不在焉地把食物吞到肚子里去。在“正念进食”地过程中，你每咬一口食物，都应该停下来关注它的气味、它的滋味、它的口感以及它的颜色。

我理解正念进食的意思，就是踏踏实实的坐下来，认认真真的吃一顿饭。

在这顿饭的过程中，我的注意力集中在食物本身，和我对食物的感受上。而不是一边吃饭一边看电影，一边吃饭一边翻手机，一边吃饭一边听音频，一边吃饭一边打电话……

食物本身，就是食物自己的样子。它的气味、味觉、颜色、口感，当我吃到嘴里的时候，我的感受是怎样的？很喜欢，还是觉得一般？我在吃的时候，有没有一种满足感？

如果是纯天然的食物，我能否品尝到他的原汁原味，如果是加工过的食物，我能否尝出它的原材料，它的制作过程，以及有哪些调味料？

当我慢慢的吃它的时候，我能否体会到自己的肚子被慢慢填饱？此时此刻，我的内心是否有情绪存在，我是单纯的因为肚子饿吃东西，还是因为其他的不满足，想要通过吃来寻找安慰？

当我吃饭的时候，有没有过这种情形。就是我的注意力早已被其他的事情吸引走了，那或者是一本书，或者是电影、连续剧里的故事情节，又或者是娱乐节目的丰富多彩和搞笑……

当我的注意力集中在那些事物上，食物虽然在眼前，但我根本就不在乎它了。不知不觉我发现盘子都空了，似乎都不记得那是我刚刚吃过的，更别说细品它的滋味了。

当我这样吃东西的时候，我无意中剥夺了自己享受食物的乐趣。更为可怕的是，当我因为内心不满足而吃的时候，无意识会吃很多，而忽略了自己的胃容量。

又或者在感觉到压力，内心焦虑的时候，我的潜意识想为了平复焦虑而吃……

倘若这一切成为了习惯，我就会忽略自己真正的需求，不是为了饿而吃。如果在吃的过程中，我都没有体会到食物的滋味，胃口就被填满了，但大脑却不记得自己刚刚吃过，那该是一种多么遗憾的经验。

于是，比较惨的事情就可能发生。我吃了饭，但是并不满足，我还想吃得更多，去寻求更大的满足。

我在吃饭的同时做别的，别的事情激起了我的兴趣，而吃仅仅是陪伴，于是我养成了边做事边吃东西的坏习惯，并且停不下来，我早已过度饮食了而自己还不得而知。

我可能还会养成一个更坏的习惯。就是我将不满足于吃普通的食物，我喜欢吃刺激的食物，味道更浓、调料更多、更加香辣咸的重口味。这样，不健康的食物就被我塞进了嘴里，貌似满足了，其实是我的味觉麻痹了，而真正受到伤害的，是身体。

以上的理解和延伸，我思考得比较多。我想，我必须深深的挖掘其它的不好，才能更加体会到正念进食的好。

正念进食，就是摒弃这一切的好的进食习惯。

吃饭的时候，我的注意力集中在食物本身，和自己对食物的感受上。我专注于当下，因为细品食物的滋味，而使吃饭的速度慢了下来；在这个过程中，我感受到饱腹的感觉，知道自己吃了多少，什么时候该停下来。

换言之，我就象投入的看一场好电影一样，认真的吃每一顿饭。欣赏它，享受它，满足于它。

当我吃饭的时候，我的当下就是吃饭本身。这就是正念进食。

正念进食就好像冥想，或者说，它就是关于吃的冥想。冥想的时候，注意力专注于呼吸，正念进食的时候，注意力专注于食物本身。它们都是把当下的注意力集中在此时此刻正做的事情上来。

以前经常听老人们说，边吃饭边干别的不利于消化吸收。而现代人，吃饭的同时往往离不开“别的”。而真正的放下一切，坐下来认认真真的吃一顿饭，反倒成为难于实现的奢侈行为。

而其实，吃饭本来就该只是吃饭。不是么？