秋叶书友会共读 1day | 世界再大大不过一盘鸡蛋炒饭

本期共读的书籍《好好吃饭好好爱》—沈小怡

图片源自秋叶书友会共读社群

印象里最深的美食就是最简单的蛋炒饭～

小时候外婆经常做给我吃，很普通的食材，没有华丽的烹饪方法，两个鸡蛋，切的很细的小葱花、一小碗米饭。

图片来自网络

小时候还流行的柴火饭，柴火烧的火红的锅子，锅热后放入一勺雪白的猪油，打散的黄色蛋液倒入锅中，在锅里散开了花，蛋液凝固了，倒入米饭翻炒，临起锅撒上一把绿葱花，一小勺盐…

每次吃蛋炒饭都能把碗底吃个精光(^_^)a

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第一次|没油的蛋炒饭

第一次给外婆做蛋炒饭，大概7-8岁的样子吧，也不知道该怎么做，用着老式的电炒锅，学着外婆平时的样子，有模有样的开始炒着，结果吃的时候才发现我原来没放一滴油…

步骤：锅插电烧热—鸡蛋打散下锅—米饭下锅—撒葱花—加盐—拌匀出锅装盘。

外婆吃的时候还是把一碗没油的蛋炒饭吃光了！

第一次的厨艺以黑暗料理结束，谢谢外婆的捧场^o^

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平凡的食物往往让人感动，因为它载着满满的思念、满满的爱意…

现在外婆已经80多岁了，已经做不了小时候的蛋炒饭了，下次回家煮给她吃我拿手菜！

图片@丁芸与茶

就像小怡姐书里《好好吃饭好好爱》说的一样“没有烧不好的菜，只有不愿意用心烧菜的人”

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