儿时的年味
儿时的年味
“过年的习俗可以回溯至殷商时代岁末年头祭祖的‘腊祭’,中国人称农历十二月为‘腊月’也是因此而来。‘腊’ 其实是‘猎’的意思，老祖先在岁未才有空闲时间把猎取的野兽拿来祭天祭祖，然后盐渍风干留着吃，也就是‘腊肉’的由来。后来演变为岁未举行祭典，并庆贺与慰勉过去一年的辛劳。”这段文字来自任祥编著的《传家》。
中国人最重要的节庆就是过年，过年是我国最隆重的传统节日。儿时过年，家家户户从冬月就开始忙碌，杀年猪，灌香肠，薰腊肉；腊月初八喝腊八粥；腊月二十四日进行一年中最彻底的大扫除，平时顾不上的天花板，须在这一天用鸡毛掸子清理干净。
接下来，泡糯米，炒芝麻，砸核桃，剥花生，磨汤圆，推豆腐，蒸灰粑，熬麻糖，买鞭炮，贴春联……
而孩子们最兴奋的莫过于有新衣服穿，有压岁钱拿。女孩子最喜欢帮大人推磨，站在磨子旁学着大人眼疾手快地往磨眼里添加泡好的糯米、豆子之类的食料，时不时会看花眼跟不上节奏，让大人们推空磨。忙碌了一天的大人们一般都会选择在晚上推磨，这时候左邻右舍都会前来帮忙，两人推磨，一人添料，大家有说有笑，其乐融融，你家推完推我家，边摆龙门阵边把想要打瞌睡的我们抱到磨爪架子上，随磨爪前后左右推拉转圈，这让原本睡眼惺忪的我们无比开心，欢喜得乐不可支，瞌睡虫也被赶跑了。
最令男孩子们兴奋莫名的就是放鞭炮，他们总是等不及过年，趁大人不注意，就从家里偷拿鞭炮，冷不丁就在漆黑的院子里点燃抛往空中，准能吓人一跳。每每总有人来不及抛出点燃的鞭炮炸到自己的手，可这点疼算什么，原地转圈蹦跳几下，把手在寒风里甩甩，放嘴边吹吹，划一根火柴，重来！
有一年冬夜，我妈去帮人接生，我被送到邻居家，蹲在邻居家灶膛旁，看邻居用柴火熬红苕麻糖，她一边添柴火一边不停地起身在一口硕大的铁锅里搅拌，那一大锅红苕经过数小时的熬煮，我不记得是凌晨几点了，终于熬成了一小锅稠稠的深褐色膏状，用筷子能拉成丝。她用筷子搅了一团给我吃，那味道，那口感，简直太美妙了，至今念念不忘。
红苕麻糖，是我家乡的传统糖食，跟爆米花一样，是儿时许多家庭过年的必备零嘴。只是不知道我妈为什么从没熬制过，但总有邻居送给我们，所以也年年不缺。妈妈给我们准备的零食是爆米花、炒花生、葵瓜子、杂糖和少许水果糖。
除夕之夜，一家人早早吃了团年饭，爸爸带着我们在大门上贴他自己手书的春联，爸爸写得一手漂亮的毛笔字，可我却没有得到真传。
夜幕降临，全家围着火炉烤火讲故事，爸爸给我们姐弟发压岁钱，包括表弟表妹，每人2元崭新的纸币，这笔盼了一年的“巨款”，足以让我们欣喜若狂！终于可以拿着它随心买3分钱一个带“昂昂”的气球，2分钱一版的纸火儿，也叫板子炮（比纽扣电池还小，需用石头一个一个砸出声响，因为相对安全，深得我们女孩子的喜爱），以及1分钱两个的土产水果糖……
一家人在火炉边围桌搓汤圆，为明早的早餐做准备。家家户户灯火通明，大家一起守岁，等着时钟指针走向12点，迎接新年的到来！当指针合拢时，我们全家到院子里跟大家一起放鞭炮，我胆小，总是捂着耳朵躲得远远的。放完鞭炮，爸爸打着手电带我们去井里打水，他说跨年夜的第一桶水称为银水，有珍贵吉祥之意。
大年初一早上，我们姐弟总是会被我妈挨个叫醒，我妈说：老大初一不能睡懒觉，要开个好头，不然一年都会懒洋洋的。并且规定每人必须吃汤圆。从初一吃到十五，每一天都有一种不同的说法，寓意事事如意，全家团圆美满。我从小不喜吃甜食，被逼无奈，硬着头皮吃两个，马上揭开泡菜坛子抓泡菜吃。我妹妹也不爱吃汤圆，怎么哄也不吃，后来犟不过，就刁钻爸妈要用漏勺盛才吃，爸妈为了让我们吃汤圆，再奇葩的要求也会答应。他们想了许多办法，比如在汤圆里包硬币，谁吃到谁全年的运气就好等等，还别说，这一招真管用，哈哈哈！
初一早上吃过汤圆，全家就上山去给外公外婆上坟，路上顺便捡拾一些干树枝抑或玉米杆回家，叫“捡财”。这一天，家里不许做清洁更不许丢垃圾，因为会把“财”丢出去。要是这一天犯了错也不会挨打，除非是不可饶恕的错，大年初一若是挨打，称之为“开印”，意即这一年你会挨很多打。
大年初二，开始走亲访友，晚辈给长辈拜年。牛皮纸包的白糖、冰糖、红糖、杂糖等是相互拜年的礼物，用一块蓝色的印花布包裹着拎上就走。这些礼物往往从东家送到西家，西家送到东家，直到牛皮纸破损送不出手为止。记得有一年妈妈打开不知谁送的红糖，一刀切下去，数条小肉虫蠕动着钻出来，恶心得我好多年好多年都拒绝吃红糖，可见当时留给我的心理阴影面积有多大！
我的一位远房舅母，每次来我家都会带来她自己做的高粱粑粑，小小的高粱粑里还藏着绿豆做的馅，馅料味道咸甜适中，口感好极了、非常好吃，可惜如今再也吃不到了！
儿时的一切恍如隔世！那时候，物资匮乏，却年味十足。
2019.1.14
#羽西X简书 红蕴新生#。
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