告别节日大荤，清新木耳小肠汤

告别节日大荤，清新木耳小肠汤

吃了一溜的节日大鱼大肉，来一碗味苦回甘的小肠汤。木耳配马蹄（荸荠）造就不油腻汤的基调。

材料：小肠、马蹄、木耳、姜

做法：

1、小肠翻面用生油清洗，姜切2片

2、起锅焯水小肠

3、煮过剪成段，另起锅

4、小肠、马蹄、黑木耳高压锅煮到气盖冒气泡，调小火煮15分钟

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