变质的火锅汤底还能做什么？

前几天是中秋节，偌大的厂区没有机器声，没有人嘈声，闲逛了几层宿舍，也没有空调声，同事们大抵都回家团圆了。

一个人千里之外漂泊他乡其实并没有多少孤独时刻，好巧不巧，逢年过节就是其中之一。说是有什么物理伤害吗？也不尽然；单纯的精神伤害？也不全是。只不过是熟悉的吵闹环境突然安静下来，有些无所适从罢了。

今年的中秋节也没有下雨，虽然平时也没和住公司宿舍的同事有多少互动，但他们现在都回家了，我也觉得更自在些，外放视频声音更大了，跟着音乐都可以鬼叫了，洗澡放片儿都不用关门了，也不担心有人听到“一刀两断、如意神剑”觉得幼稚了。更重要的是，我在寝室偷偷开小灶不会有人在外面闻到饭菜香味了。

事实上这几个月猪肉涨价之后，很少在寝室弄吃的了，但这天突然发现之前买的火锅底料还剩一块，因为外包装早丢了，也不知道什么时候过期，就晚上去买了点火锅料，也就是些丸子、虾饺什么的，再翻出差不多两年前买的午餐肉，对付着吃顿火锅。虽然没有鲜肉，倒也不影响，我甚至还买了瓶美年达，拍了照片发朋友圈，祝大家身体健康、阖家欢乐。然后看着稍晚一点他们也都发动态发祝福文案，终于算是有了点节日氛围。

吃饱喝足，看着火锅汤底，本着节约不浪费的原则，我装了起来，想着第二天再煮个土豆片、方便面什么的，味道更好。但第二天我又不知道从哪儿翻出一包卤料，看起来也买了蛮久的了。也想着昨天吃辣的，今天应该吃清淡点，所以为了对付这三五块钱的卤料包，去超市买了点鸡翅根、三个整鸡翅、一包鸡翅尖，花了五十来块。要说为什么不买翅中？那玩意快是翅根翅尖的两倍了，比猪瘦肉都贵，吃不起。然后配5个鸡蛋，卤了一小锅。

当然，一顿没吃完，吃了一天。就这样又过了一天，又想起那火锅汤底。因为表面是慢慢一层凝固的牛油，虽然没有冰箱，但闻起来并没有什么怪味。都吃了两天肉了，光吃土豆多浪费，难得过节放假了。于是第二天我又去超市买了些火锅料，当然更多的是虾饺，就好这一口。

结果中午刚把火锅汤底倒进锅里，果然还是闻到了一点奇怪的味道。我依旧还有一丝怀疑，但都没有关火，甚至都已经有点小沸腾了，但还是没忍住，端起锅来凑近了闻。嗯，果然，很熟悉的味道，的确是馊了。面对这么一锅两天前舍不得倒掉的火锅汤底，我还能有什么办法挽救一下呢？毕竟我火锅丸子都买回来了，难不成我又去超市再买一包新的火锅底料？明天就正常上班了，然后我又留下汤底等第二天再煮土豆片？

当然不是，都变质了的火锅汤底还能干什么？最好什么都别干，倒掉就好了。以前是可以喂猪喂狗了，现在狗不一定会吃，猪也怕喂出毛病了。

当然，买回的火锅料还是得吃，我自然没有再去超市买新的火锅底料了，因为我知道舍不得倒掉汤底，又得放一天，那就不知道明天又能不能吃了。我先是白水煮的，想着蘸料吃，毕竟辣椒面、老干妈还是有的，但煮好之后还是能明显闻到有些腥味，很难受，白嘴儿可真吃不下。怪不得是火锅丸子，这种便宜货，不是红汤根本撇不住味道。当然最后我加上豆瓣酱辣椒面，简单烩了下，小火收汁，味道也还行。

吃完这一顿，我又盯着我那盆没有倒掉的卤水，超市三五块钱的卤料包，值不值得明天再卤第二回呢？

或许还有很多东西，那么珍惜，到最后还是得丢掉，还不如一开始就丢掉，说不定他们本来已经完成了他们的使命，只不过是我们强行赋予他们第二次的责任。又或者，他们最后被丢弃，不是因为它是二手的，而是搁置了太久，变质而已。就像有些爱好，有些感情，有些梦想，爱到不忍放弃，一拖再拖，等到变质之后，依旧被无情抛弃，不值得。