孩子大脑发育不可逆，聪明不聪明就靠抓住这三个关键期

本文 纯干货，全文约3500字，耗时约10分钟，对你的孩子无比重要，务必耐心看完。

李帮敏老师
国家一级营养师、国家一级育婴师。前爱婴岛、孩子王的采购负责人。“有娃以后”有幸请到他来为我们的妈妈们做一场“婴幼儿营养”的微课分享。下文为微课实录。

我是李帮敏，10年育儿经验，8年从事相关行业产品研发和营养研究经验。原爱婴岛和孩子王采购负责人。此外，我擅长儿童营养，流行性疾病的预防以及相关婴幼儿产品的专业知识。多年专业和从业经验，我看过太多的供应链内幕了，也有一些产品鉴别方面的分享。

****孕妇和婴幼儿营养和保健知识****

国家2030年健康蓝皮书，将推行保健食品替代功能性药品对人体营养进行补充，以保健食品来替代药品，治疗性的功效。普遍来说，药品是化学合成物，不是天然的食品。对小朋友来说起到短暂的治疗作用。医院开出的药物大多不能长期服用，但是父母并不清楚，给孩子继续服用。这样的情况下，对我们的孩子造成意外伤害，父母却全然无知。

举个例子：大家都给孩子吃过“伊可新”，有点认知的人都知道，这款产品说明书上写得很清楚，负作用是会慢性中毒。但是，我们相信绝大多数父母，几乎没有人去看药品说明书，控制剂量。甚至有许多妈妈给孩子服用伊可新的钙片、维生素A、B、C、E服用一两年。

我们鼓励保健品替代药品，药品是化学合成的，而保健品一般是自然提取的，比较容易促进人体吸收。

****婴幼儿大脑发育怎么强调都不过分****

其实从胚胎发育到6岁期间，婴幼儿（胎儿）最关键的是大脑的发育和骨骼的发育。这两个发育是最关键，也是不可逆的。婴幼儿大脑神经每个2.5万个神经触体，每个神经触体上又有不同的神经系统。如果他的大脑的营养供给不足，造成大脑发育不完善，那么，将导致你的小孩以后的聪明程度不够。

第二，很可能由于大脑营养的缺乏会引发癫痫。其实癫痫病人基本是由于大脑神经发育迟缓，或者不足引起的，即大脑营养的缺乏。

****大脑发育的三个关键阶段****

大脑的发育分三个阶段，第一个阶段，是胎儿的第三个月到胎儿六个月，是大脑发育的关键时段。即孕妇怀孕第三个月到生产第六个月是第一阶段。大脑的发育完成率达到了50-60%，这个数字是很恐怖的，但是又往往最容易被孕产妇忽略的。

据一项权威调查，10个孕妈妈，有2.3%会在孕后3个月到产后6个月补充DHA。补充DHA在美国是强制的，DHA是免费发放的。而对中国的孕产妇来说，只有叶酸是免费的，其他都没有免费。叶酸之所以免费是因为便宜。

第二个阶段是产后六个月到三岁。即婴儿6个月到3岁的阶段。大脑的发育成熟率达到了80-90%。我们很多家长很多时候也会忽略。

一些对教育重视的妈妈会把宝贝送去早教，以为去学一些一些东西，就能够开发宝宝的智力。实际上不是的，因为，如果大脑神经元发育不够，或者脑容量，脑沟蛋白质含量不高的话，它储存的信息是非常有限的。而且过度的开发大脑，会导致宝宝的神经产生间歇性的神经发育不良。

第三个阶段就是三岁到六岁，基本达到了成人的水平，即：10-20%的大脑发育在这三年完成的。他能接收、处理、储存从外部吸收信息，以及把它转化成自己的语言和行动肢体语言。这也是为什么我们规定年满六周岁以上的孩子才能去上小学，原因是在这里。

因为大脑的发育是不可逆转的，所以，为什么补充大脑的营养对宝宝大脑发育很重要，因为大脑发育它主要是脑神经的发育，而整个脑神经的发育过程中，就是蛋白质的营养是否充足。这会直接影响到大脑发育的速度和程度。而在胎儿阶段，它只能依靠孕妇的足够摄入才能满足。婴幼儿，是靠母乳或者是直接吃DHA补充。所以，我建议，从孕后三个月到六岁之间不管再怎么穷，或者经济上有困难，我都建议给宝宝适当地给宝宝补充DHA。

****DHA的营养地位****

宝宝大脑发育最重要是两个营养，一个是DHA，另一个是A+。DHA主要包含N3多不饱和脂肪酸，他主要是大脑和视网膜神经系统的主要成分。视网膜神经就是你看到的东西是如何印在大脑里面的，也跟这个DHA也是非常大的关系的。在大脑中，DHA的含量超过15%，在视网膜中含量约60%，所有关于记忆力思维能力的提高和维持其实都有赖于DHA。其生理作用，体现在促进婴幼儿的脑部和视网膜发育，保障信息的传递，以及增强记忆力和提高视敏度，也就是提高眼睛的反应能力。

其实DHA在脑部的总脂肪里面站10-15%，里面的N3不饱和脂肪酸DHA决定了97%，它直接影响了宝宝前脑和海马体的这个组织。执行能力、持续注意能力、问题解决能、空间学习能和记忆力都是由这部分的营养供给而组成的。

而DHA和AA的作用，其实它是贯穿于整个我们人的一生中，并不是某个时间段，注意它的含量就行的。实际在，0-6岁的含量，直接会在后期的中老年中体现。如果不足，会导致老年时候视网膜退化，也容易导致青光眼和散光的病发。

DHA的好处，可以延长孕期（预防早产），降低产后抑郁风险。然后为婴幼儿提供长期的认知和视敏度，同时提高认知的系统能力，同时支持认知能力的开发。使得免疫系统收益。降低甘油三酯，提高密度脂蛋白，提高血管的功效。降低阿尔兹海默症的风险。

****中国的婴幼儿的DHA摄入远低于国际标准****

既然刚才我们知道了DHA和ARA的重要性，我们要回顾一下，我们在孕期有没有补充足够的DHA？我们有没有给宝宝补充足够的大脑营养？

2000年，美国新兰，对四个月婴儿的喂养的对比测试。在添加了DHA和AA的这一组婴幼儿的智力要远远高于没有添加DHA和AA的婴幼儿。

也正是因为这一次的测试，在美国的FDA，向全美新生婴儿提供免费的DHA，保证美国婴幼儿的DHA每日摄入量不低于100mg。后来，美国再次修正了，对早产儿的AA的摄入调整为40mg，保证早产儿的脑部发育是正常的。

而中国远没有做到这一点。中国对于孕妇和新生儿除了叶酸基本没有任何东西是免费。整个中国的居民，包括DHA和AA，严重不足。

在2013年，在中国膳食营养，建议婴幼儿的每日摄入量为100mg，妈妈的每日摄入量为200mg。实际中国婴幼儿的摄入量是34mg，严重低于国际标准，还不及国外最低标准的1/3。

在植物里面我们发现核桃仁提取的核桃油，含有丰富的DHA和AA，但是在四岁以前，孩子没有办法自动合成DHA和AA，需要额外补充。

在这里，我建议大家，无论经济上有多困难，一定要补充DHA和AA，超过4岁，可以多吃核桃油来补充。4岁以下，可以直接吃专门的DHA来补充。

****如何绕开购买DHA的坑？****

说到补充DHA营养，我们会想，市面上那么多千奇百怪，乱七八糟的产品，我们该如何去选择？

我只推荐四个品牌：1、惠氏、2、美赞臣、3、丹吉儿、4、纽曼斯。

我相信大家或多或少接触过DHA的产品，最多的就是澳洲和美国的，并不是所有的DHA都适合婴幼儿。藻油类DHA和鱼油类DHA，区别在于藻油类是不含EPA，EPA的作用是软化血管，是血管的清道夫。正常来说，软化血管对婴幼儿来说是不利的。所以，婴幼儿和孕妇要吃的是含DHA和AA的藻油类DHA，老年人要吃含EPA的鱼油类DHA。

其中大家要注意一点，不要盲目相信海淘，比如：挪威小鱼、澳洲的BIO，实际都是深海鱼油提取的，含有大量的EPA，容易造成孕妇高血压、在生产过程中造成大出血，同时也不适合宝宝服用，容易造成性早熟。所以我们给宝宝吃的DHA一定要选择深海藻油提取的。

正常来说，我们这部分高知群体，是最容易被网购、海淘毒害的，因为我是接触了顶端的供应链，非常清楚，当黑心的供应商，他想让你购买的时候，他一定会在网上发布大量的信息，去引导（误导）消费者认为这个东西在国外怎样怎样好，实际上有些产品是近两年才出现的。

刚才说的这四个品牌，丹吉儿国产的，前身也是来自美国，DHA产品基本都是被美国垄断的。其中惠氏和美赞臣的DHA适用于孕妇和哺乳期妈妈。丹吉儿和纽曼斯则孕妇、哺乳期妈妈和婴幼儿均适用。市场上其他的乱七八糟的品牌，我不建议给小朋友吃，特别是医院开的DHA，它们多是化学合成制剂，小朋友吃了有害无益。

（关于大脑发育微课分享到此结束，下半部分关于骨骼发育，孩子缺钙的危害等，请继续关注有娃以后！）