6月25号下班时间
2021-06-26 本文已影响0人
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现在是2021 6月26号晚上12点48,25号刚过去48分钟,周五晚上吃客多,19个包房坐满,其他大厅也都宾客爆棚,餐具刷洗干净卫生打扫完已经是半夜十二点多了,峰大姐刷大餐,羊大姐刷小餐,我呢帮着峰姐捡并分别就位餐具,餐具像山一样堆积,我们几个人整整忙了两三个小时,汗水流到水池里,虽然有刷碗机器,但要人工把餐具过两边,才能放入刷碗机器里面去,用开水高温消毒后再拿出来放入各个位置,刷碗机器打出来的热气和刷碗水的热气整个洗碗间充满了蒸汽,提高了夏天的温度!虽然有吊扇(一个堆满餐具的大房间里面只有一个吊扇,而且不大,)我们都穿着皮围裙,可想而知,没有体验过你也会感觉到身上的汗液味道怎么样!等到客人走完,收拾好餐具,还要打扫地上的刷碗水,不明白为什么不把刷碗水直接冲到下水道,而是放到地上,排水问题解释了为什么干刷碗操作间的活有人抱怨那么多了,其实刷碗不累,累的是收拾好了还要干浪费一些无用功,老板体验一下员工的辛苦付出,不会无视这些问题,消耗了她们多少的精力体力和时间,相比较之下付出和回报不成正比,老板觉得她们的活轻松,可事实上呢?
到了宿舍还停水了,出了一身的臭汗,也洗漱不了!